tojás

<p>Eddig csak a száraz november volt „divatban”, ám itt az új mozgalom, a száraz január. Azaz: teljes alkoholmegvonás. Mások a húst hagyják el az étrendjükből. A decemberi nagy dőzsölés után ezeknek lehet is létjogosultságuk.</p>

Olcsóbb lesz az UHT tej, többet kapnak a nyugdíjasok és akik tartósan beteg gyermeküket gondozzák, de nő a minimálbér is – néhány a számtalan változás közül, amelyek az új évben köszöntöttek ránk. Összeszedtük a legfontosabbakat.

A szilveszteri rituális disznóhúsfogyasztásnak, amely az új évi szerencsénket hivatott megalapozni, vannak fokozatai: készíthetünk virslit, süthetünk hurkát és kolbászt, főzhetünk kocsonyát, vagy akár egy egész malac is kerülhet a tűz...

Ebben az időszakban mindenki előveszi a családi recepttár ünnepekre tartogatott gyöngyszemeit, és megörvendezteti vele a családot. Most a gyűjtemény gyarapításában szeretnénk segíteni a legjobb séfek útmutatásai alapján.