Tokaj neve régóta ott van a térképen, és nem csak a bor miatt. A két folyó találkozásánál fekvő kisváros egyszerre békés és eleven: utcáin még érződik a múlt lenyomata, mégis minden ház, pince és udvar pezseg az élettől. A hegyoldalakon szőlőt szüretelnek, a folyóparton turisták sétálnak, és valahogy minden mozdulat természetes rendben van.

Tokaj a magasból őszi időszakban — Tokaj és a körülötte elterülő tokaji borvidék ősszel varázslatos hangulatot nyújt, ahová azonbn nemcsak szüret idején érdemes ellátogatni.
Fotó: ZGPhotography / Shutterstock

Tokaj, a két folyó ölelésében született város

Tokaj városa Borsod-Abaúj-Zemplén vármegye keleti szélén fekszik, a Tisza és a Bodrog találkozásánál, a Kopasz-hegy lábánál. A települést már 1067-ben írásos források említik, akkor is mint szőlőtermő vidéket, és nem véletlenül. A hegyoldalak vulkáni talaja, a folyók párás lehelete és a napsütéses lejtők adták meg mindazt, ami a világ egyik legkülönlegesebb borvidékéhez szükséges.

A Duna és a Bodrog összefolyásánál kialakult Tokaj — A Bodrog és a Tisza összefolyásánál kialakult város már a XI. században is szőlőtermesztéséről volt ismert.
Fotó: Richard Semik / Shutterstock

A vidék már a honfoglalás korában stratégiai jelentőségű volt, Tarcal vezér földvára állt itt, később pedig a Hunyadiak és a Szapolyaiak uradalma lett. Ma a város egy békés, emberléptékű hely, ahol a történelmi múlt a mindennapok része – a hangulatos kis utcákon sétálva még mindig érezni az egykori kereskedők és borászok nyomait.

Tokaj belvárosa egy hangulatos utcarészlettel — Tokaj bájos belvárosa kellemes sétákat ígér, míg a környék kirándulásokra csábít.
Fotó: Hanna Yandiuk / Shutterstock

Érinthető történelem

Tokajban a múlt szó szerint kézzel fogható: bár a legtöbb látnivaló a borhoz kapcsolódik, így a város ősszel, szüret idején a tökéletes úti cél, ősztől tavaszig a környékbeli dombok ideális túraútvonalakat nyújtanak, nyáron pedig a két folyó által kínált vízi sportlehetőségek teszik idilli hellyé a várost.

A település főterén álló Tokaji Múzeum egy XVIII. századi polgárházban kapott helyet, ahol a régészeti leletek, néprajzi gyűjtemények között sétálva megérthetjük, hogyan lett ez a kisváros világhírű. Az udvar – amelyet sokan csak „látványkertként” emlegetnek – igazi békés oázis.

Tokaj látképe madártávlaból — Tokaj látképe a magasból a Jézus szíve római katolikus templommal.
Fotó: ZGPhotography / Shutterstock

A Világörökségi Bormúzeum modern, interaktív tárlata a borvidék szívét és lelkét mutatja be. Itt nemcsak a tokaji bor készítését ismerhetjük meg, hanem azokat a világörökségi bortermelő helyeket is, amelyekkel együtt Tokaj egyedülálló kulturális és gasztronómiai örökséget képvisel.

A Kopasz-hegy tetejéről lenyűgöző panoráma tárul elénk: a Tisza és a Bodrog szelíd találkozása, a Zemplén dombjai, a szőlőskertek ritmusa együtt mesélnek arról, miért különleges ez a táj. A tarcali Áldó Krisztus-szobor mellől pedig szinte a teljes borvidéket belátni.

A Tokaj melletti Tarcal szőlői kápolnával — A Tokaj környéki Tarcal szőlőtőkéi a Terézia-kápolnával.
Fotó: Melinda Nagy / Shutterstock

A borvidék szíve

A Tokaji borvidék – amely 2002 óta az UNESCO Világörökség része – több mint 6200 hektárnyi területet ölel fel. Tokaj mellett olyan híres települések alkotják, mint Mád, Tállya, Bodrogkeresztúr, Bodrogkisfalud vagy Mezőzombor, valamint a tolcsvai történelmi pincesor, a sárospataki Rákóczi pince, a sátoraljaújhelyi Ungvári Pince, valamint a hercegkúti pincesor. Valamennyi falu saját karakterrel, saját borral és saját történettel várja az arra utazókat.

A tokaji bor egyedülálló a világon. A borvidék az édes aszúkról lett híres (a világon itt terem a legmagasabb édességű borszőlő), de ma már a legnagyobb mennyiséget a száraz borok adják – azok, amelyekben egyszerre van jelen a vulkáni kőzet ásványossága és a napfény aranyló melege. A híres Dereszla, Illés, Szepsy, Bardon, vagy Götz pincészetekben nemcsak a borokat kóstolhatjuk, hanem betekintést nyerhetünk abba a több évszázados tudásba is, amely generációról generációra öröklődik.

A tokaji borvidék hercegkúti pincesora — A Hercegkúti pincesor, amely a tokaji borrégió egik legkülönlegesebb látványossága
Fotó: Melinda Nagy / Shutterstock

Hová üljünk be Tokajban és a környékén?

Aki szereti a gasztronómiát, annak Tokaj – amellett, hogy Magyarország egyik legjobb borvidéke – egy valóságos ízutazás.

Bacchus Étterem, Tokaj - magyaros fogásokkal, családias környezetben vár, a helyhez méltóan nemzetközi borlappal
Bonchidai Csárda, Tokaj - közvetlenül a hajókikötő mellett tradicionális halételekkel és magyaros fogásokkal, miközben élvezhetjük a folyóparti hangulatot.
Dereszla Bisztró, Tokaj - a Bodrog partján kialakított hely panorámás borvacsorái nyújtanak felejthetetlen élményeket.
Első Mádi Borház és Bisztró, Mád – bisztrós hangulattal és tradicionális magyar ízekkel várják a betérőt
Édes Mádkám, Mád – a vidéki hangulatú kávézó tokaji boros desszertjeivel újraértelmezi, mit jelent a vidéki elegancia.

borospince, présház Tokaj környékén — Lehet erre a panormára nemet mondani? Egy romantikus borospince a Tokaj környéki szőlős dombokon.
Fotó: Botond Horvath / Shutterstock

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Tokaj varázsa a vidék hangulatában rejlik, nem a pohár alján - A családbarát borvidék ezernyi élménnyel