Mérgező gyomnövény került a bolti fűszerbe

Tizenkilencen kaptak ételmérgezést egy budapesti étteremben fogyasztott gulyásleves miatt. Kiderült: az ételbe tett fűszer okozta a bajt, mert atropintartalmú gyom került hozzá. A hi­vatalos szervek azonnal vizsgálatot rendeltek el. Ez idáig annyit sikerült megtudniuk, hogy a fellelt őrlemények Egyiptomból származnak, és magyar cégek termékei is érintettek.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) jelentéséből kiderült: az éttermi gulyás mintája és az egyik élelmiszerláncban is elérhető forgalmazónál mintázott őrölt kömény ugyanolyan mérgező gyomot tartalmaz. A visszahívásokat megkezdték, az országos vizsgálat azonban még folyamatban van. A Nébih azt javasolja, az ügy lezárásáig őrölt helyett szemes köményt vásároljanak. De mégis miből lehet sejteni, hogy gond van a tasak tartalmával?

– A csattanó maszlag büdös, a levele és a magja is. Fekete színű, ezért színelváltozást okozhat. Persze ha minimális mennyiség került a fűszerbe, szinte lehetetlen kiszűrni, dobják ki! A szemes fűszerben könnyű felfedezni  – árulta el a Borsnak Takács Ferenc gyógynövényszakértő.