Gyors, olcsó reggelire vágysz? Ettől az egyszerű trükktől lesz mennyei a bundás kenyér

A bundás kenyér receptje csak egyetlen hozzávalóval bővül, a végeredmény mégis felülmúlja minden eddigi bundás kenyér élményedet. A titok nem egy bonyolult technika vagy egy drága alapanyag, hanem egyetlen, krémes finomság: a tejszín. Ez a selymes textúra és gazdag íz gondoskodik arról, hogy a bundás kenyér kívül aranybarnán roppanjon, belül pedig krémesen lágy legyen.

A bundás kenyér és a tejszín találkozása

A bundás kenyér a gyerekkorunkat idézi, egy végtelenül egyszerű étel, mégis egyetlen apró csavarral a kedvenceddé válik. A tejszín nemcsak extra krémet ad hozzá, hanem segít, hogy az ízek mélyebbek, teltebbek legyenek. Ha egyszer így készíted el, garantáltan másként fogsz gondolni erre a klasszikusra. Akár reggelire, akár vasárnapi brunch-hoz, a tejszínes bundás kenyér mindig telitalálat.

Hozzávalók (2 adaghoz)

• 4 szelet kissé szikkadt kenyér  
• 2-3 tojás a mérettől függően
• 50 ml 30%-os tejszín
• 1 csipet só
• 1 csipet frissen őrölt bors
• 1 evőkanál vaj a sütéshez

Elkészítés

• Egy mély tányérban keverd össze a tojásokat, a tejszínt és a fűszereket
• A kenyérszeleteket egyenként mártsd bele a krémes tojásos-tejszínes keverékbe, úgy, hogy minden oldaluk jól magába szívja a folyadékot
• Egy serpenyőben közepes lángon olvaszd fel a vajat
• A beáztatott kenyereket helyezd a forró, vajjal kikent serpenyőbe
• Süsd őket mindkét oldalon aranybarnára – oldalanként kb. 2-3 perc elegendő

Kóstoltad már az édes bundás kenyeret? Ha még nem, nézd meg a videót és biztosan kedvet kapsz hozzá!