Jó húsz kilót dobott le magáról a sztárszakács – s ennek már öt éve. Gordon Ramsay pedig ételreceptjei és konyhai trükkjei után most életmódváltása szabályait is elárulta az Eat This, Not That! című magazinnak.

Gordon Ramsay és lánya, Holly Anna Ramsay — Gordon Ramsay, lányával, Holly Annával (Fotó: AFP)

A most 57 éves sztárszakács öt évvel ezelőtt bizony 100 kilót nyomott a mérlegen, ám hatékony életmódváltásának köszönhetően nem csak jó 20 kilótól szabadult meg, de azóta is tartja a súlyát. Hogy mi Gordon Ramsay titka? 3+1 pontba szedve elárulta.

1. Ne kifogást keress, hanem lehetőséget!

– A mozgás az egyik legfontosabb dolog a hétköznapok során. Nincs kifogás, edzeni kell! – fogalmazott Gordon Ramsay. A séf elsősorban a reggeli szabadtéri edzésekre esküszik, melyek nagy előnye, hogy egész napra képesek lendületet, energiát adni.

2. Kevesebb tejtermék

A sztárszakács minimalizálta a tejtermékeket az étrendjébe, már a kávéjába és a teájába sem tesz tejet, s vallja, ennek jótékony hatását nap mint nap megtapasztalja. Tej helyett mandulaitalt fogyaszt, melyet gabonával bolondít meg, illetve smoothie-t készít kevés joghurttal és mirelit bogyós gyümölccsel.

3. Halat a tányérra!

Gasztroforradalmának meghatározó része a lazac is, ami nem csak elsőrangú fehérje-, vitamin-, illetve ásványianyag-forrás, de omega-3 zsírsavakban is gazdag.

+1. Fejben dől el

Az elme hatalmáról vaskos könyveket töltöttek már meg, s Gordon Ramsay is vallja: soha ne hagyja el magát az ember, fókuszáljon a pozitív dolgokra! Meglepő lehet, de ez a hozzáállás is hozzájárul ahhoz, hogy energikusak lehessünk a hétköznapokban és jól teljesítsünk a munkánkban, valamint a magánéletünkben – idézte Ramsay gondolatait a mindmegette.

Ennyi belefér

A fenti szabályok betartása mellett Gordon Ramsay kimondja: nem szabad minden jót megtagadni önmagunktól. – Hetente egyszer és csak egyszer muszáj ennem valami finom tejcsokit. Ennyi kell – árulja el.

3+1 szabály: így tartja fogyás utáni súlyát Gordon Ramsay