Galamb Alex pontosan tudja, mi az a mélyszegénység. Hogy milyen érzés egy kisgyereknek, ha nem kerül étel a tányérra, ha nincs fűtés egy házban, vagy éppen a szülők elhanyagolnak valakit. Az ország kedvenc roma pékje mindezt a saját bőrén is megtapasztalta, de aztán maga kéredzkedett be a miskolci gyermekvárosba. Ez volt élete első előremutató, felelős, és minden kétséget kizáróan jó döntése.

Alex a gyermekotthonban töltött évei alatt szerezte meg a pékképesítést, aztán leérettségizett, elvégezte a technikumot és a szakoktatói iskolát, jelenleg pedig tanítószakos egyetemi hallgató. A háromgyermekes családapa most új fába vágta a fejszéjét: eldöntötte, hogy a többi bizonyítványa mellé a pékmesteri minősítést is bezsebeli. Így is tett.
Büszkeség és öröm van a szívemben
- kezdi Galamb Alex.
- Folyamatosan azt szeretném a gyermekeimnek mutatni, hogy a kemény munka meghozza a gyümölcsét, a hozzám járó mentoráltjaimnak pedig azt, hogy lehet, hogy most olyan körülmények között élnek, mint egykor én, de ha őszintén hisznek magukban és a kellő segítséget is megkapják, számukra is van kiút a nyomorból. Én az intézetis tanáraimtól kaptam az első lendületet, amiért életem végéig hálás leszek nekik – mondta a Borsnak Galamb Alex, aki jól tudja és nem is tagadja, máshogy is alakulhatott volna az élete.
Minden esélyem megvolt rá, hogy egy bűnöző legyen belőlem, aki ki-be jár a börtönből. Lehettem volna drogdíler vagy egy betörésekből élő naplopó. A becsületes utat választottam, és nem bántam meg!
- meséli a pékmester, majd hozzéteszi:
- Ma is előfordul, hogy a sok munkától úgy érzem, elfogy az erőm. Ilyenkor kell a jövőmre és a családomra gondolnom. Nem hagyhatom el magam, hiszen céljaim vannak.
Galamb Alex még a pandémia idejében hívta a házába a falubéli gyerekeket, hogy megmutassa nekik, hogyan készülnek a péksütemények. Az általa szervezett tanfolyam híre bejárta az országot, és azóta rendszeresen meghívják különböző iskolákba és intézetekbe, hogy a nehéz sorsú kisdiákoknak motivációs előadásokat tartson.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.