<p>Nyugodtan kijelenthetjük: a karácsony előtti hét már a halászlétől hangos. Most eláruljuk, hogyan dobható össze egy óra alatt a tökéletes fogás. </p>
<p>A főzelék eredetileg nem azt a liszttel indokolatlanul telepakolt ételt jelenti, amiben megáll a kanál, és ha ebédre azt kérünk a kifőzdében, még uzsonnaidőben is úgy érezzük, mintha kövek lennének a gyomrunkban. Még csak nem is kell...
Meleg napok nagy kedvence a hűtött, kicsit savanykás gyümölcsleves. De mitől lesz jobb a szomszédasszonyénál?
A szaftos pörköltek mellől nem hiányozhat a nokedli, a tojásos verziója pedig fejes salátával önálló fôételként is megállja a helyét. Nokedli vagy galuska, mindegy, hogyan hívjuk, a jellegzetes magyar tésztaételt minden családban szeretik.
<p>13+1 kérdés és válasz: Buday Péter főiskolai tanár, séf, gasztronómiai szakértő, a médiából is jól ismert személyiség – de alapvetően szakács, aki nagyon szeret főzni.</p>
<p>Kezdődő cukorbetegsége és magas vérnyomása miatt nem is olyan rég még maréknyi gyógyszert volt kénytelen enni mindennap Buday Péter. Napi egy tablettára sikerült levinnie ezt az adagot.</p>
Sütni és főzni öröm – legalábbis annak, aki tud! Buday Péter mesterszakács nemcsak a konyhai tévhitekről rántja le a leplet, de trükkjeivel kedvet is hoz az ételkészítéshez.
Felháborodott az ország, amikor kiderült, a felmérés szerint ugyanaz a termék itthon silányabb összetevőkből áll, mint Ausztriában. A botrány tovább gyűrűzik.
