Börtönben tanít a mesterszakács Buday

 – Jelenleg még egy négylapos rezsón főzünk nyolc emberrel, de reméljük, jövőre kapunk támogatást. Az első évben a rabok megtanulják, hogyan kell az alapanyagokkal bánni, és elkészítik a saját ebédjüket és vacsorájukat. A második év végére pedig remélem, sikerül egy olyan étlapot elkészítenünk, amit az összes büntetés-végrehajtási intézet használhat – magyarázta Buday, aki azt is elárulta: tanítványaitól nem kérdezi meg, hogy miért ülnek, csak azt szeretné, ha szakmával a kezükben soha nem kerülnének vissza.