origo.hu
Rendszeres vendége a balassagyarmati börtönnek Buday Péter. A mesterszakács elítélteket tanít, két plusz egy- éves képzése után pedig a rabok szakmával térhetnek vissza a szabad életbe.
– Jelenleg még egy négylapos rezsón főzünk nyolc emberrel, de reméljük, jövőre kapunk támogatást. Az első évben a rabok megtanulják, hogyan kell az alapanyagokkal bánni, és elkészítik a saját ebédjüket és vacsorájukat. A második év végére pedig remélem, sikerül egy olyan étlapot elkészítenünk, amit az összes büntetés-végrehajtási intézet használhat – magyarázta Buday, aki azt is elárulta: tanítványaitól nem kérdezi meg, hogy miért ülnek, csak azt szeretné, ha szakmával a kezükben soha nem kerülnének vissza.
Ez is érdekelhet
Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Feliratkozom 
