Sós karamellás szaloncukor a befutó

Közeledik a karácsony, ami elképzelhetetlen nemcsak fenyőfa, de szaloncukor nélkül is. Idén először hirdették meg az Év szaloncukra versenyt. A megmérettetésre az összes hazai gyártó meghívást kapott, és szabadon dönthettek, hogy részt vesznek-e, illetve hogy a teljes szaloncukor-kínálatukból hányat indítanak. A szervezők fontosnak tartották, hogy a nagy cégek mellett a kézműves termékek is lehetőséget kapjanak.

A kategóriák felállításánál gondoltak a kis pénzből gazdálkodókra, az újdonságot keresőkre, de a gyermekeknek vásárlókra is. Extra kategóriaként került be a versenybe a legjobb zselés szaloncukor, mert azt veszik a legtöbben. Az Év szaloncukra díjat a kiskunlacházi Demeter Chocolate Kft. sós karamellás szaloncukra érdemelte ki.

Öt éve kezdtük készíteni ezt az ízt. Kívül prémiumcsoki a bevonat, belül lágy desszertkrém. A sós és édes ízek párosítása csak az utóbbi időben lett divatos – mondta Demeter Zsuzsanna, a kft. ügyvezetője a Borsnak. – Családi vállalkozás vagyunk, mindannyian ötletelünk, aztán jön a csokiklubunk, ahol a tagok kóstolnak, és ami a legjobban bejön, azt utána elkészítjük. Ez is így született, és nagy sikere lett. A díjunk köszönhető a tagok jó ízlésének is – mondta az ügyvezető.

Íme az első helyezettek:

• Kézműves kategória: a gyulai Kézműves cukrászda mogyorónugátos tejcsokis szaloncukra
• Cukormentes kategória: a veresegyházi Sulyán Cukrászda mandulás, aszalt szilvás, diós, étcsokis szaloncukra
• Az olcsóbb (499Ft/100g alatti) kategória: a Tesco karamellkrémes szaloncukra
• Zselés kategória: a Choco Garden meggyes szaloncukra
• Új ízek kategória: a Piros Mogyorós egész mogyorót tartalmazó kókuszos szaloncukra
• Gyerekek kedvence kategória: a Tesco banános, ropogós és málnás, robbanócukorkás szaloncukra