Közeleg a húsvét – Müller Cecília elmondta, hogyan kell kezelni a tojást

1. A megvásárolt tojást hűvös helyen tartsuk, ne mossuk meg a tároláshoz, mert a tojás felületén lévő védőréteg akadályozza, hogy belülre kórokozó kerüljön.

2. Felhasználás előtt a tojást alaposan mossuk meg.

3. A biztonság kedvéért fertőtlenítsük a héjat: enyhén hipós vízben áztassuk néhány percig.

4. Öblítsük le bő vízzel az áztatás után, és hagyjuk megszáradni, ne töröljük!

5. Most ne fogyasszuk nyersen a tojást, süssük, főzzük meg.

(Ripost)