Ön mikor mossa meg a halat?

Vannak olyan élelmiszerek, amelyeket sokan rosszul mosnak meg. Ilyen például a rizs és a hal. Előbbit a szakértők szerint főzés előtt 3–4-szer meg kell mosni a szemeken lévő keményítő miatt. Emiatt az anyag miatt tapadnak össze a szemek és tűnnek kevésbé gusztusosnak. 
A nyers halat viszont sokan megmossák, pedig azt csak akkor kell, ha kezeletlenül szeretné megenni. A magas hőmérséklet ugyanis megöli a baktériumokat. 

A káposztaféléket pedig túl hanyagul kezelik. Ha pirosat vagy fejeset főz, akkor a felsô rétegeket távolítsa el. Ezután egy tálba engedjen vizet, öntsön bele egy kis ecetet, majd áztassa néhány percig benne a káposztát, hogy