Ilyen egy édesen tudományos, kényeztető csokitúra

csokikostoló
PUBLIKÁLÁS: 2022. február 06. 13:30
Szigethalmon jártunk a Sweetic Csokoládémanufaktúra műhelyben, ahol beavattak minket a csokikészítés rejtelmeibe, megtudhattuk, honnan származik az igazi csokoládé, megtanultuk hogy mi a különbség a minőségi és a silány csokoládé között, és különleges finomságokat is kóstolhattunk. 
Gáll Franciska

A Sweetic csokoládéműhely tulajdonosai Zala Judit és Zala Viktor CsokiCOOLtúra néven szerveznek programokat, melyek során az érdeklődők játékosan tanulhatnak a csokoládé történelméről, különleges csokoládékat kóstolhatnak, elkészíthetik a saját csokijukat, és a végén egy csokikvízen mérethetik meg a tudásunkat.

Elkészíthetjük a saját csokinkat is Forrás: Gáll Franciska

A műhely célja, hogy minél többen találkozzanak a minőséggel és válasszák azt a mennyiség helyett. A családi vállalkozás 2013 óta sikeresen működik, az elmúlt években a Beriolett (tökmagkrém, áfonya) és a Tropical (chili, gyömbér, koriander, maracuja) bonbonok több rangos világversenyen is díjat nyertek. Ezen kívül különleges libatepertős, sós-karamellás, matcha teás, vörösboros, kávélikőrös, zöld diós vagy guava-joghurtos csokoládékat is kóstolhatunk.

Ilyen finom csokikat kóstoltunk Forrás: Gáll Franciska

A program kezdetén nagyon finom és különleges kakaóbabos teával kínáltak, majd egy rövid videó segítségével közelebb kerültünk a kakaóbab megismeréséhez. Ezt követően megtudtuk, hogy mi a különbség a minőségi és a silány csokoládé között, és hogyan ismerhetjük ezt fel. Ebben segít, ha elolvassuk a csomagolást, mert itt azt az összetevőt tüntetik fel elsőként, amiből a legtöbb van az adott termékben. Így hát az a legjobb, ha első helyen a magas kakaótartalom áll.

Ezután a kedvenc részem, a csokikóstolás következett, majd egy formába öntve elkészíthettük a saját csokoládénkat tej-, fehér- és étcsokoládéból, színes cukordrazsékkal díszítve. Amíg a csokik a hűtőben megdermedtek, addig extra csokinyereményekért játszhattunk a kvíz kitöltésével. Nem volt könnyű, sok beugratós kérdést kellett megválaszolni.

Különleges csokiválogatás a Sweetic kínálatából Forrás: Facebook/ Sweetic Csokoládémanufaktúra

Nagyon élveztem a csokitúrát, sok érdekességet tudtam meg az egyik kedvenc édességemről, és soha nem ettem még ilyen különleges csokoládékat! Nézd meg a Sweetic csokoládéműhelyben készült összefoglaló videót, látogass el te is, és merülj el a csokikultúra világában.

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.