Idén már nem kell tovább várni a medvehagymaszezonra!

medvehagyma
PUBLIKÁLÁS: 2020. március 10. 15:18

A medvehagyma réteket négy kiemelt helyen találhatjuk meg, de egyébként a nedves, árnyas, enyhén savanyú talajú erdőket kedveli. Ha a Mecsekben járunk, induljunk el Orfű irányába, a Gerecsében pedig Pusztamarót közelében fedezhetünk fel medvehagyma területeket. Bakonybél környékén szintén nagy esély van rá, hogy már találni egy-két foltot, de a legbiztosabb hely az most Zala-megyében az Obornak és Bocska közötti erdős részeken van. Itt, az MTI március 8-i híre szerint már ellepte az erdőt a medvehagyma.

Forrás: Pixabay.com

Szüretelés elött azonban jó ha tudjuk, hogy a medvehagyma leveleivel vigyázni kell, mivel nagyon hasonlítanak a a gyöngyvirág és az őszi kikerics leveleire. Bár a két virág valamivel később virágzik, de leveleik könnyen összekeverhetőek. A tévedés pedig súlyos rosszullétet okozhat – olvasható a SokszínűVidék oldalán.

Fontos tudnivaló még, hogy a medvehagymát csak mértékkel lehet szüretelni, mivel 2009 óta törvény van rá, hogy naponta és fejenként két kilónál többet nem szedhetünk, illetve csak a leveleket gyűjthetjük, a hagymákat szigorúan tilos.

Bár finom peszto, mártogatós, szendvicskrém és medvehagymás pogácsa készíthető a felhasználásával, nem csak fokhagyma ízével csábít, hanem a gyógyhatásaival is. A növény jó ugyanis a magas vérnyomásra, elősegíti az emésztőrendszer rendes működését, és még a hurutos köhögést is csökkenti. Vitaminok terén pedig gazdag vasban, A-, illetve C-vitaminban.

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.