konyha

Készüljünk a húsvétra: ezzel a trükkel dobhatjuk fel a tojásos menüt

SV

2023. március 27. hétfő 12:30

A tojást általában könnyen és sokféleképpen el lehet készíteni, a buggyantott tojás azonban ősi ellensége a konyhában sertepertélő szakácsoknak. Ezzel a módszerrel könnyedén feldobhatjuk a húsvéti menüt, és garantáltan mindenki repetázni fog.

A legtöbb ünnepek megvan a maga menüje a saját specialitásaival. Hogy is tudnánk elképzelni a húsvétot sonka, torma és tojás nélkül? 

Arról, hogy hogyan spórolhatunk a húsvéti menün, egy korábbi cikkünkben írtunk.

Az ünnepi menüt többféleképpen is kombinálhatjuk, és minél változatosabb és újszerűbb lesz az étek, annál jobb. A tojás persze fontos alapanyag a konyhában, ugyanakkor van néhány trükk, amivel különlegesebbé lehet tenni a menüt. 

A tojást számtalan módon el lehet készíteni.

Amibe sokan nem mernek belevágni

Könnyedén készíthetünk főtt tojást, tükörtojást, rántottát, tojáslepényt vagy omlettet, a buggyantott tojás azonban már más tészta. A legtöbben bele sem mernek fogni, hiszen nagyon könnyű elrontani, és ha nem olyan lesz, amilyennek a nagy könyvben meg van írva, akkor nem szívesen tesszük a tányérra. Éppen emiatt a buggyantott tojás nem gyakori finomság a húsvéti asztalon, ennek azonban nem kell így lennie! Egy amerikai séf megmutatta, hogyan lehet pofonegyszerűen elkészíteni a jó falatot - emeli ki a Tudásfája
 

Buggyantott tojás lépésről lépésre egyszerűen

Először is vegyünk elő egy serpenyőt, amelynek fedele is van. Készítsünk elő vizet, 2 evőkanál ecetet, tojást és teáscsészét. Ha mindezek megvannak, kapjunk elő még egy nagy adag türelmet, és hozzá is láthatunk:

  1. Töltsük fel a serpenyőt vízzel.
  2. Öntsük a vízbe a sót és az ecetet. Az ecet hamarabb teszi szilárd halmazállapotúvá a tojást. 
  3. Törjük fel a tojásokat, és kettesével tegyük bele egy-egy teáscsészébe. 
  4. Amikor a víz forr, vegyük le a tűzről, és öntsük bele a tojásokat a vízbe (lehetőleg valamennyit egyszerre).
  5. Feddjük le a serpenyőt.
  6. Öt perc után készen is vagyunk. 
  7. Emeljük ki a tojásokat, és tegyük őket papírtörlőre, hogy a fölösleges víz eltűnjön a tojásról.

A buggyantott tojás önmagában is finom, de nagyszerű szendvicseket is készíthetünk belőle. Az tojás elkészítéséről videót is nézhetünk:

 

 

Ez is érdekelhet

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16509335_auto_resized.jpg
origo.hu

Megtalálták a világ legfurcsább állatát, de tragédia lett a vége

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/20338_resized.jpg?avcount=1696469708
origo.hu

Elfoglaltak egy államot, ami Magyarországtól mindössze 20 kilométerre van

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16510551_auto_resized.jpg
mindmegette.hu

Tegyél sót a hűtőszekrénybe és csodát látsz! Két legyet ütsz egy csapásra

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16511699_auto_resized.jpg
mandiner.hu

Megtámadhatták az AfD vezetőjét, kórházba kellett szállítani

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16511298_auto_resized.jpg
ripost.hu

„Összetörtek lelkileg” – Kiss Ernő Zsolt megszólalt a hétvégi tragédiáról

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16511295_auto_resized.jpg
mandiner.hu

Azért az kicsit meglepő, hogy a 444 meg a 24.hu ilyen könnyedséggel veszi elő a fejkörmérőjét – a jó öreg Harmadik Birodalom nagyobb dicsőségére

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/20347_resized.jpg?avcount=1696469708
origo.hu

Teljesen szétműttette magát Horváth Gréta, rá sem lehet ismerni

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16508168_auto_resized.jpg
travelo.hu

Az ágyi poloskák terjedése veszélyeztetheti a párizsi olimpiát

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/20330_resized.jpg?avcount=1696469708
life.hu

Ezért hívják a hólyaghurutot nászutas betegségnek is(x)

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16507915_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Som-Balogh Edina exkluzív vallomása: Folyamatban van a válásom!

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/20311_resized.jpg?avcount=1696469708
life.hu

A fájdalmas testi együttlét oka: Candida-fertőzés(x)

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

https://cdn.borsonline.hu/2023/09/uX2ftpJzUOu4tZXiODsrMRqkSt9DRPQ1uw6pbTEd978/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2MzYjIyOWI0NDVlMDQ2YzNiMWNhZWJjYjM0NzQ0NWNi.jpg
Odaát

Anna 16 évesen tért vissza a túlvilágról: "Azt mondta egy hang, most meghalok, mire hihetetlen békesség öntött el"

https://cdn.borsonline.hu/2023/09/Gb1bm_QtJ6lhn0iNjuhd2byTh0cGzb_ZpsbsPbO5FgQ/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzAyZTViMDliNzY4NTQ5MTg5ODg4MjllOTFkZWE5YWM5.jpg
Helyesírás

Ezek lennének a legnehezebb szavak? Az ország fele elhasal ezen az egyszerű teszten