Gasztro

Fogadjunk, hogy eddig rosszul törted fel a tojást!

2022. január 27. csütörtök 15:30

Elképzelhető, hogy egész eddigi életünkben rosszul törtük fel a nyers tojásokat?

Forrás: Pixabay

Az emberek többsége, ha tojást tör fel, vagy az edény széléhez, vagy a mosogató széléhez, vagy más élhez üti hozzá a tojást, ez azonban azzal jár, hogy bizony egy-egy alkalommal tojáshéj-darab kerül a nyers tojásba, amit aztán valóságos kínszenvedés onnan kiszenvedni. 

A Stove and Garden gasztrooldal mögött álló Michael Hayes szerencsére rendszeresen mutat be konyhai trükköket közösségi oldalain, egyik friss videójában pedig a tojás-problematikát is érintette. Elárulta: valójában az a legjobb, ha lapos felületre koccintjuk oda a tojást, mert ekkor kisebb az esélye, hogy a héja apró darabokra törik. Sőt, ilyen is akad, aki nemes egyszerűséggel magasról a tálba ejti a tojást, majd egy mozdulattal kiveszi a kettétört héjat – ami szintén működőképes módszer, ugyanezen okból kifolyólag.

Ugyanebben a videóban Hayes egyébként azt is érinti: nem praktikus, ha közvetlenül fűszerezzük a húst, mivel miután befűszerezzük az egyik oldalt, rendszerint az ember bedörzsöli a fűszert. Ezt követően újra a fűszertartóhoz nyúlunk, amit ugye emiatt takaríthatunk le. Jobban járunk, ha egy kis tálkába szórjuk ki először a fűszerünket vagy fűszereinket, és onnan osztjuk el a húson. (Igaz, ezt egy krumplin mutatta be, de ki tudja, talán hús épp nem volt a videó felvétele idején.)

Harmadik tippként pedig azt hangsúlyozza: a munkafelületet mindig tartsuk tisztán. Épp ezért érdemes egy kisebb tálkát kinevezni ideiglenes szemetesnek, így nem kell az alapanyagok előkészítése közben folyamatosan a kukához rohangálni.

Ezt ne hagyd ki!

Fogadjunk, hogy eddig rosszul hámoztad a krumplit!

Olyan trükköt mutatunk, ami sok háziasszony életét megváltoztathatja!

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ez is érdekelhet

origo.hu

Egy éve még agresszíven fenyegetőzött Gyurcsány - videó

metropol.hu

Itt a bejelentés: ekkor és itt temetik el Berki Kriszitánt

borsonline.hu

Elárulták a tudósok: létezik a miénk mellett a másik világ

hirtv.hu

Szovjet büntetőtelepre viszik az azoviakat

life.hu

Borzalmas: több emeletnyit zuhant a betonra 16 gyerek a népszerű víziparkban - Videó

mandiner.hu

Így büntetné az USA Magyarországot az olajembargó blokkolásáért

heol.hu

Többfajta drogot is fogyasztott Berki Krisztián

astronet.hu

Napi horoszkóp 2022. május 19.: a Skorpió tisztán lát, az Oroszlán szerencsés

borsonline.hu

"Anyám alkoholista volt" - könnyes szemmel vallott családi életéről Polgár Tünde

borsonline.hu

Még előtte állt az egész élet: barátja szeme láttára zuhant a mélybe a 23 éves lány

borsonline.hu

Gidófalvy Attila kigyógyult a rákból: „Most már biztos, hogy megmaradok!”

További cikkek

Smink

Ne dobd ki az összetört púdered, így tudod megmenteni

Ezotéria

Sokakra mosolyog rá a szerencse a héten, legalábbis a csillagok szerint