Rácz Jenő megrázó vallomása: „A munkám miatt soha nem volt születésnapom”

Félig kerek születésnapot ünnepel hazánk egyik legismertebb séfje. Rácz Jenő fiatalon itt hagyott mindent, és hosszú éveket töltött Angliában, ahol elsajátította a szakmája minden csínját-bínját. Emiatt sokszor volt egyedül a nagy napján.

„Mivel szinte mindig dolgoztam a születésnapomon, emiatt van bennem egy olyan szégyenérzet, hogy ha ünnepeltetem magam, az nem túl jó dolog, mert sosem tudtam igazán megélni ezt a napot. Ahogy az ember idősebb, és családja, illetve barátai lesznek, megváltozik.”

– kezdte a hot! magazinnak Jenő. „A harmincas éveimig túlteljesítettem általában mindenben. Hiába voltam már bizonyos szinteken viszonylag fiatalon, sokszor kaptam meg a külvilágtól, hogy „Oké, ez mind szuper, de nagyon fiatal vagy, még semmit sem láttál a világból!” Így, hogy múlnak az évek, egy kicsit elkezdett zavarni a korom, de inkább az, amikor reggel felkelek, és rájövök, hogy ha elaludtam a nyakam, az már nem olyan, mint régen – nevetett a séf, aki hozzátette:

Rácz Jenő kora néha zavarja őt, mégis megy tovább

Sokan álmodoznak arról, hogy milyen lenne a saját hamburgerük a kedvenc éttermükben. Nos, a séf most új fejezethez érkezett életében, ugyanis Rácz Jenő Mc­Do­nald's­szal való együttműködésének köszönhetően megalkottak egy burgert.

„Szinte felfoghatatlan, főleg az, hogy ez az ország összes éttermében elérhető lesz, és annak a közönségnek is megmutathatom a kreációmat, akik nem feltétlenül jártasak a fine dining világában” – mondta lelkesen a séf.