séf

Két hétig egyfolytában ettünk a feleségemmel, kész csoda, hogy sikerült megőrizni az alakunkat – nevetett Ernyey Béla szakácskönyvének bemutatóján. Az „Ünnepek és hétköznapok” címmel megjelent kötetet nejével, Balatoni...

Vajon, amikor étterembe megyünk, tisztában vagyunk vele, mit is eszünk valójában? A szakácsok mindent megtesznek az ízekért, de odafigyelnek az egészségünkre is?

Két séf, Szulló Szabina és Széll Tamás munkájának köszönhetően újabb hazai étterem, a fővárosi Onyx nyert Michelin-csillagot. Õk az első magyar gasztronómusok, akik ezt az elismerést megkapták.

Állítólag évezredek óta fogyasztják a kínaiak vizeletben főtt tojásokat és most egy helyi séf azt szeretné, ha világ is megismerné ezt a „nyalánkságot”.

A szilveszteri buli estéjére többféle étellel és nassolni valóval készülnek a vendégeket várók. Most egy olyan receptet mutatunk be, mely mindkét kategóriában megállja a helyét.

Tízmillió forintos hajbeültetési operáción esett át Los Angelesben Gordon Ramsay, a híres sztárszakács. A 44 éves séfet egy Beverly Hills-i bevásárlóközpontban kapták lencsevégre, amint bekötött fejét fekete műtős sapkával takarta el.

Idén Luxemburgban rendezték a gasztronómiai világkiállítást. Az eseményen több mint 2400 séf és cukrászmester vett részt a világ 53 országából.

Rengeteg javaslat érkezett a legjobb halászlére. Zamárdiban a Rusztikó étteremben tesztelt a Bors, ahol arra esküsznek, hogy ötféle halból fő a jó halászlé, mellé a séf házikenyeret kínál.