A nyál is összefut a szánkban, ezek voltak kaphatok idén a Magyar Ízek Utcájában - Galéria

Idén 15. alkalommal rendezték meg a Magyar Ízek Utcáját. Ez, mint mondani szokás még gombócból is sok!

A Gasztro-kulturális vásáron a Kárpát-medence magyar és nemzetiségi ételei kapták a főszerepet, mint a Szent István-napi kenyér, Magyarország Tortája és Magyarország Cukormentes Tortája.

Idei vezértémánk a bográcsosok, tűzönfőttek

Bográcsosokban és tűzönfőttekben a mi gasztro kultúránk talán világon a leggazdagabb. Elmondhatatlan a száma annak a sokféle, fajta és alapanyagú ételnek, ami ezzel az archaikus technológiával készül. A Magyar Ízek Utcája idén kísérletet tett ennek a sokszínűségnek a bemutatására, a megkerülhetetlen karcagi pörköltön és a bogyiszlói csülkös pacalon túl olyan ételeket is kínáltak, mint a kakastöke pörkölt, a szarvastokány, a csángó húsos galuska, cigánykáposzta, a káposztás paszuly. De lehetett kóstolni halászlevelet, lecsót és pörköltek megannyi változatát, megannyi alapanyagból a nyúltól a bivalyig.

Galériánkba mutatjuk, milyen népszerű volt 2024-ben a Magyar Ízek Utcája. Íme: