Hűtsd le magad házi vaníliafagyival! Íme az egyszerű recept

Fagylaltgép nélkül is készülhet isteni desszert, csak egy fagyasztó, vagy a hűtő fagyasztórekesze, na és némi kevergetés az ára.

Hozzávalók:

5 tojássárgája

5 dl tejszín

5 dkg cukor (vagy más édesítő)

1 vaníliarúd

Elkészítés: a vaníliarudat kettévágjuk és a magokat kikaparjuk belőle. A tejszínbe tesszük a rúddal együtt és felmelegítjük. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd folyamatosan hozzákeverjük a meleg tejszínt. Az elegyet addig főzzük, míg kicsit besűrűsödik. Akkor hagyjuk kihűlni, majd betesszük a fagyasztóba a masszát. 1 órán át fagyasztjuk, utána 30 percenként botmixerrel összecsapatjuk, amíg végül krémes állagot kapunk.

Ehetjük gyümölccsel, csokidarabokkal, édes öntetekkel, amivel csak akarjuk.