Óvatos nyitásban reménykednek a vendéglátósok – már a kerthelyiség is nagy segítség lenne

Ezen a héten döntenek arról, hogy meghosszabbítják-e a jelenleg érvényben lévő szigorú korlátozásokat, és továbbra is zárva tartsanak-e többek közt a vendéglátóhelyek, sportlétesítmények, vagy épp a múzeumok. A Bors most vendéglátósokat és edzőterem-tulajdonosokat kérdezett arról, hogy ők várnak-e feloldást a szigorításokban. 

Legalább a kerthelyiséget kinyithatnánk!

Vivien egy budapesti étterem tulajdonosa. Mint mondja, bár elvitelre természetesen szállítanak ételeket, a bevételeik drámaian lecsökkentek. 

– November óta zárva tartunk, és bár kiszállítással dolgozunk, de ez sajnos töredékét sem fedezi annak, ami a valós bevételünk lehetne – meséli az üzeltasszony.

Eddig éppen elvergődtünk valahogy, éppenhogy kihoztuk magunkat nullára, de most már nagyon szorul a hurok a nyakunk körül. Nagyon örülnénk annak, ha most, hogy kicsit jobb az idő, legalább a kerthelyiségünket megnyithatnánk. Természetesen oda is csak limitált mennyiségű embert engednénk be, és minden higiéniai feltételt maximálisan betartanánk. 

A kiszállítás nem hozza be az árkiesést

Tamás – Vivienhez hasonlóan – szintén egy budapesti vendéglátóhelyet vezet, nekik azonban még kerthelyiségük sincs.

– Sajnos messze elmaradunk az ekkori átlagos bevételtől, főleg, hogy mi pub vagyunk, azaz nem csak enni, de egy-egy sörre vagy meccsnézésre is sokan beugrottak, sok a törzsvendégünk is – mondta szomorúan a férfi. Amennyire lehetett, ők is átálltak kiszállításra.

– Meglepő, de az ételeladásunk a kiszállításokkal megnőtt, a pincéreket pedig áttettük diszpécsernek, így szerencsére senkit nem kellett kirúgnunk, nálunk mindenkinek megmaradt a munkája. Kerthelyiségünk nincs, így sajnos azt látom, hogy mi még nem nyithatunk ki, pedig úgy vélem, tudnánk vállalni bizonyos járványügyi feltételeket maszkokkal, rengeteg fertőtlenítővel és kontrollált létszámmal – szögezte le. 

Létszámlimittel nyitnának a kondisok

János konditerem-tulajdonos, aki már november óta zárva tartja a sportlétesítményt.

– Teljes anyagi csőd ez az időszak, ezért nagyon várjuk az eheti bejelentéseket, hátha valamelyest lazítanak a korlátozásokon – mondta a férfi, aki szerint kompromisszumokkal, de megnyithatnának a termek.

– Bizonyos korlátozásokkal, de megoldható lenne a biztonságos, benti edzés is. Például kiszámolhatnák az adott terem nagyságából, hogy mennyi ember tartózkodhat bent biztonságosan, és egyszerre csak annyit engednénk be. De legyen ez a szám az, ami jelenleg is meg van szabva, és engedélyezett, azaz a tíz fő. Ők maszkban és kesztyűben edzenének, helyeznénk ki fertőtlenítőket és a gépeket is rendszeresen átkezelnénk. Ezt egyébként, ha nincs járványhelyzet, amúgy is megtesszük – szögezte le. Hozzátette, hogy semmivel sem tartja biztonságosabbnak a boltban kígyózó tömeget, mint egy kis létszámú edzést maszkban és kesztyűben. 

– Ott még limit sincs, mi még azt is vállalnánk, de úgy sem nyithatunk ki. Pedig sokkal kevésbé veszélyes a több száz négyzetméteren, maszkban és kesztyűben edző tíz ember, mint az egymás hegyén-hátán vásároló tömeg – vélekedett a férfi.