Levestől élnek száz évig a csodatestvérek

A minestrone nevű olasz zöldséglevesnek köszönheti hosszú életét a Szardínia szigetén élő Melis család.

Az olaszok többségével ellentétben a família tagjai nem rajonganak a friss halakért és a tipikus, olajban gazdag olasz ételekért, ellenben rendszeresen esznek friss zöldségekből készített levest. A jó minestrone tartalmaz babot, paradicsomot, répát és természetesen a csirke- és marhahús sem maradhat ki belőle.

A Melis testvérek táplálkozásai szokásait igazolja, hogy a család legidősebb tagja az augusztusban 106. születésnapját ünneplő Consolata. Ám a többi testvér sem marad el sokkal a legidősebb nővértől: Claudia 99, Maria 97, Antonio 93, Concetta 91, Adolfo 89, Vitalio 85, Vitalia pedig 81 éves. A 79 esztendős Mafaldát pedig már csak „kis hugicaként” emlegetik.

Szardínián már régóta a kutatások zajlanak a sziget hosszú életű lakói miatt. Egyes jelentések szerint háromszázhetven százéves ember él a Földközi-tenger e gyöngyszemén. A kutatók úgy vélik, a kivételes életkor a jó genetikának, az egészséges táplálkozásnak és az aktív életmódnak köszönhető.

– Örökölhető is a hosszú élettartam, de a helyi ételek és gyümölcsök, mint a körte, a szilva is magyarázhatja a szép kort – mondta Luca Deiana, a Sassari Egyetem biokémia-professzora.