Egyre nagyobb a kereslet a jászság fekete aranya iránt

szarvasgomba
PUBLIKÁLÁS: 2021. július 09. 13:28

A tizenharmadik alkalommal megrendezett Magyar Szarvasgombatermesztés Napján esett szó arról, hogy a jászsági nyári szarvasgombát, vagyis a nyári triflát jó eséllyel bejegyezhetik az Európai Unióban oltalom alatt álló földrajzi jelzésként. A találkozón az is elhangzott, hogy a "vidék fekete aranya" iránt folyamatos a kereslet, és hazánk az kontinens élvonalában jár, ami a szarvasgomba-termesztést és a lelőhelyek számát illeti – olvasható a Szoljon.hu összefoglalójában.

Forrás: Shutterstock / Készítette: Byron Motley

A Jászszentandráson tartott eseményen kiderült, hogy a nyári szarvasgombát, vagyis a triflát, ahogy régies nevén nevezik, a Bükkben, a Jászságban, a Mecsekben és a Dunántúli-középhegységben lehet a legnagyobb mennyiségben gyűjteni. A bejelentett nyári szarvasgomba-mennyiség évente átlagosan négy-hat tonna szokott lenni.

Ezek közül a területek közül, a „Jászsági nyári szarvasgomba", melynek neve a gombafaj meghatározott jászsági településeken gyűjtött változatát jelöli, 2016-ban elnyerte a HÍR, vagyis a Hagyományok–Ízek–Régiók védjegy használati jogát. A következő évben pedig kérelmet nyújtottak be a földrajzi árujelzőként történő uniós oltalmra.

Itt tart tehát most a "Jászsági nyári szarvasgomba" története. Ha minden jól megy, és ősszel bejegyezik az Európai Unióban oltalom alatt álló földrajzi jelzésként, akkor ez a jövőben komoly gazdasági előnyt jelenthet a termelőknek, hiszen növeli majd a termék értékét - írták a cikkben.

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.