Elkészült az Olof Palme-ház századfordulós étterme a Városligetben

Elkészült az Olof Palme-házban (Millenium Háza) a belsőépítészetében és ételkínálatában is a századfordulót idéző Millenium Kávéház.

A kávéház és étterem a honlapja szerint arra hivatott, hogy a

Az elképzeléssel összhangban elővették a mai receptkönyveknél sokkal változatosabb századfordulós szakácskönyveket is.

Az ételekhez hasonlóan az étterem designere Kiss Miklós is – az Archikonnal és Mangel-Hóbor Eszterrel együttműködve – a mai ízléshez igazította a századfordulós Art Nuoveau stílust.

A tervezés kiindulási alapja a mélyzöld szín, amelyet a Zsolnay porcelángyár eozin technológiájával készült tárgyaiból merített. Ezt az új technológiát az 1986-os kiállításnak is helyet adó Olof Palme-házban mutatták be először, és ez indította el az Art Nuoveau stíust a porcelángyárban, írja Kiss Miklós, honlapján.

egy régi Zsolnay váza mintáját pedig újratervezte, és a gyárral együttműködve egy teljesen új kollekciót hozott létre, kifejezetten a hely számára.

Az étterem tavaszig kávéházként üzemel, majd á la carte étteremként funkcionál tovább.