Spórolás: így csinájon frisset a száraz kenyérből

Lehajtható ajtajú kenyértartóban, nejlonzacskóban vagy éppen csinos vászonzsákban tartjuk a kenyeret, védve azt a kiszáradástól. A legjobb helyen azonban egy kerámia tartóban van, ebben marad a legjobb állaga a pékárunak. Ha van egy nem túl gyakran használt, légmentesen zárható pecsenyesütő tálunk, fogjuk be azt kenyértartónak!

Ha több kenyerünk van annál, amit megeszünk, szeleteljük fel, rakjuk azokat adagonként zacskóba, és tegyük a mélyhűtőbe. Evés előtt csomagoljuk ki, és olvasszuk fel a kenyérpirítóban!

Aki kenyértartóban tárolja a pék-árut, az helyezzen mellé egy megmosott és megtörölgetett zellergumót, ennek segítségével az tovább marad friss.

Ha már megszáradt

A száradásnak indult, de még valamennyire összenyomható zsemlét és kiflit húzza egy kés élére, majd a gázrózsa lángja fölé tartva pirítsa meg kissé! Olyan lesz, mintha most vették volna ki frissen a sütőből.

A száraz kenyeret burkoljuk egy nedves konyharuhába, tegyük pár órára a hűtőszekrénybe, majd evés előtt tegyük a legkisebb hőfokra állított sütőbe öt percre!

Aki azonnal szeretne enni a már megszáradt kenyérből, az kenje be azt kb. egy teáskanálnyi vízzel, rakja papírzacskóba vagy csomagolja sütőpapírba, és tegye a 180 fokra előmelegített sütőbe tíz percre.

A már ehetetlenre száradt, de nem penészes pékárut reszeljük le zsemlemorzsának. De fel is vághatjuk azt apró kockákra, megpirítva kiváló levesbetét lesz belőle.