recept

A magyar ízekre és főzési technikákra fókuszáló kurzus február 10-én indul, hagyományteremtő céllal.

Vízkereszt, azaz a karácsonyt követő 12. nap a farsang kezdetét is jelenti – így a kará­csony­fa lebontásával nem ér véget a lakomák sora. A klasszikus farsangi ételekben megjelenik az alkohol, mint alapanyag, de legalább olyan jellemzők...

<p>Eddig csak a száraz november volt „divatban”, ám itt az új mozgalom, a száraz január. Azaz: teljes alkoholmegvonás. Mások a húst hagyják el az étrendjükből. A decemberi nagy dőzsölés után ezeknek lehet is létjogosultságuk.</p>

Hozzáértők állítják: alig néhány évtized és kénytelenek leszünk lenyelni a békát, de ha azt nem is, tücsköt és sáskát mindenképpen. Vajon tényleg az a jövő, hogy a fehérjét csirkehús helyett rovarokkal juttatjuk a szervezetünkbe?

Éjfélt üt az óra, elénekeljük a Himnuszt, majd pezsgővel koccintunk és kívánunk egymásnak boldog új évet. Ez szilveszteri tradíció, de azt nem sokan tudják, mióta divat a pezsgő az év első pillanataiban.<br />

Arra keveseknek van lehetőségük, hogy egész malacot tálaljanak fel (egy átlagos sütő mérete általában kicsi hozzá), de egy ropogós pecsenye bárhol elkészíthető. Nem csak ehhez ajánlunk receptet, azt is elmondjuk, hogy kerüljék el az...