Igazi különlegesség, kihirdették a Magyarország tortája győztesét

Magyarország Tortája 2024
PUBLIKÁLÁS: 2024. augusztus 01. 13:28
A Magyar Cukrász Ipartestület idén már 18. alkalommal hirdette meg a versenyt.

Az ország minden pontjáról, összesen 31 cukrászati remekművel neveztek a versenyzők, melyek közül a szakmai zsűri hatot juttatott a döntőbe. Ma az is kiderült, hogy 2024-es Magyarország tortája címet Kovács Alfréd és az Édes Vonal cukrászda Mákvirág nevű tortája nyerte el. A második a Rigófütty lett, a harmadik helyen pedig a Fekete gyöngy végzett. 

 

Mesebeli torta, melyben gyermekkorom meghatározó ízei jelennek meg. A fehér csokoládés krém lágy textúrája mellett ott van a fanyar feketeribizli ízvilága, a mandulalisztes mákos piskóták és a fekete szezámmag grillázs ropogós élménye. A mákos tészta emléke és a kertben leszakított feketeribizli is a friss süteménnyel kínáló nagyanyámat idézi. Számos variációt követően találtam meg ezt a harmonikus összeállítást

 

- idézte a mindmegette.hu Kovács Alfrédot.

A 2024. évi verseny témája a „szuperélelmiszer” volt, mellyel a szervezők a gazdag beltartalmi értékekkel rendelkező magyar alapanyagokra szeretnék felhívni a figyelmet. 

 

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.