Csokoládé-Budapesttel nyűgözte le a zsűrit a magyar cukrász

Ami a séfeknek a Bocuse d’Or, az a cukrászoknak a World Chocolate Master, és idén először egy magyarért, Menyhárt Attiláért szurkolhatott az ország, aki hónapok óta készült a megmérettetésre, melyre többek között küldetésként is tekintett. 

Ezért is került az első feladatomba – ahol egy ajándékként adható desszertdobozt kellett készítenem – a világhírű Tokaji Aszúból, illetve a legismertebb magyar parfümőr készítményéből, és sok más kiváló magyar termékből – mesélte Menyhárt Attila lapunknak, aki arról is beszélt, hogy a feladatra amolyan országimázsként tekintett, és a második körnél, ahol egy kirakatot kellett készíteni, szülővárosa, Budapest került a fókuszba, amihez 120 kg csokoládét használt fel. 

Igyekeztem valamennyi olyan hírességet, nevezetességet megjeleníteni, amiről a magyar főváros jut eszébe az embereknek – osztotta meg a Borssal a cukrász, aki a Balatont és az Alföldet sem hagyta ki a feladataiból, és elárulta nekünk, hogy nem szomorú annak ellenére sem, hogy nem került a végső döntőbe.

– fogalmazott a cukrász.