Aktuális

Indul a szezon: Így döntheti el, hogy medvehagymát talált-e

Bors

2021. március 11. csütörtök 15:45

Minden évben figyelmeztetnek a szakemberek: a vitamindús medvehagymát igen-igen könnyű összetéveszteni a mérgező gyöngyvirággal. Mutatjuk, hogyan ismerheti fel a zamatos leveleket.

Forrás: veol.hu

Nem is olyan régen gyöngyvirággal ízesített rántottával végezte ki magát egy bokszedző Székesfehérváron. A férfi az erdőben maga gyűjtötte a növényt: úgy hitte, medvehagymát szed. Ebből is látszik, hogy nem veszélytelen a medvehagyma-gyűjtés, viszont nem érdemes lemondani erről a harsogó zöld csemegéről – csak nagyon kell figyelni.

Figyeljen a növényre is!

Sok helyen már februárban is lehet szedni a medvehagymát, de ha biztosra akarunk menni, épp a mostani, márciusi időszak az ideális a gyűjtögetésre. A leveleket illik úgy szedni, hogy a növény még életben maradjon, tehát semmiképpen ne tövestül tépjük ki a növényt! Magánterületen nem ajánlott szedni, állami erdőkben két kilogramm gyűjthető alkalmanként.

Első szűrő az orr legyen

Mivel a medvehagyma levelei könnyen összekeverhetőek a gyöngyvirág, sőt a kikerics mérgező leveleivel, ezért a legjobb, ha szedéskor azonnal megszagolja a növényt.

Ha fokhagymás illatot érez dörzsöléskor, jó úton jár egy finom ételhez vezető úton. Ha ezt az illatot nem érzi, semmiképpen nem szabad sem megvenni, sem megfőzni a medvehagymának vélt leveleket.

A levél is árulkodó

• Ha a növények levelét egymás mellé tesszük, akkor feltűnő lehet, hogy a medvehagyma levele vékonyabb és hosszabb, körülbelül 3-4 centiméter széles, kihegyesedő. Ezzel szemben a gyöngyvirágé „ducibb” körülbelül 6-8 centiméter széles, és fényes felületű.

• Ha már virágzanak, akkor könnyebb megkülönböztetni a két növényt, mivel a gyöngyvirágot mindenki ismeri. A medvehagyma virágai kicsi, csillag alakúak.

• Gyökerükben is van különbség: a medvehagyma gyökerénél fokhagymára hasonlító gerezdek vannak, míg a gyöngyvirág tarackos.

• Ha megdörzsöljük a medvehagyma levelét, akkor az fokhagyma illatú lesz, míg a gyöngyvirágé szinte teljesen szagtalan. Ez az egyik legbiztonságosabb megoldás.

Mérgezéses tünetek

Ha mégis gyöngyvirág vagy kikerics kerül a tányérra, általában két fázisban jelentkeznek a tünetek. Először rosszullét, hasi fájdalom, hasmenés, kábultság és zavartság lép fel. A pulzusszám csökken, de a vérnyomás emelkedik, és szívritmuszavarok lépnek fel.

Ezután jön a második fázis, amely hirtelen követi az elsőt, ilyenkor a pulzusszám emelkedik, a vérnyomás pedig csökken.

Ha a beteg nem kap orvosi segítséget, akkor a szíve akár le is állhat, ezért már az első tüneteknél szakemberhez kell fordulni.

A gyermekeknél hánytatással csökkenthetjük a gyöngyvirág felszívódását, viszont ha már aluszékony vagy zavart a tudata, akkor semmiképp sem szabad ezzel próbálkozni, mivel nagy a fulladásveszély.

Ez is érdekelhet

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16067678_auto_resized.jpg
origo.hu

Sírva vonult vissza minden idők legbotrányosabb bohócbírója

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15857_resized.jpg?avcount=1686046514
origo.hu

Itt van minden Opitz Barbi botrányairól

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16067744_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Véget ért a nyár: 19 vármegyére adtak ki riasztást zivatar miatt

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16068524_auto_resized.png
hirtv.hu

Napindító - Elindult az eperszezon

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16066163_auto_resized.jpg
ripost.hu

Hoppá! Újabb kollégája csapja a szelet Szabó Zsófinak

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16067848_auto_resized.png
mandiner.hu

Katasztrófa: felrobbantották a Dnyeper gátját Noha Kahovkánál – több tucat ukrán város kerülhet víz alá (VIDEÓ)

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15858_resized.jpg?avcount=1686046514
origo.hu

Drámai katasztrófa: hatalmas robbantás Ukrajnában, menekítik az embereket - videó

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16067272_auto_resized.jpg
mindmegette.hu

Az 5 legjobb étel a menopauza tüneteinek enyhítésére

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15820_resized.jpg?avcount=1686046514
life.hu

Multifokális lencse 50% kedvezménnyel (x)

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15830_resized.jpg?avcount=1686046514
hirfm.hu

Elindult Magyarország legújabb rádióállomása! Hallgass bele!

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15817_resized.jpg?avcount=1686046514
life.hu

A bőséges folyadékbevitel is lehet a hólyaghurut ellenszere(x)

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15861_resized.jpg?avcount=1686046514
vg.hu

Állásbörze a város felett

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

https://cdn.borsonline.hu/2023/06/xT3qvkbaKHuIpDHZxqPGsflHq0emswvFIQSC8_jGcqI/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzA2ZTU1OWRjZDk2MTQ4MTRiNTc3ZDNjMjRlMjI3MmQ2.jpg
Befektetés

Így adóznak július 1-e után a kamat jövedelmek

https://cdn.borsonline.hu/2023/06/9NtL2X3FDNZCV_CKe1ta9feaySAqD9t2-6WzbBq1trA/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2NmZWY2MWY4YzBmMzRlNGY4NWRhNTU4M2U2MTlhOWU0.jpg
Dráma

„Tönkretett a stressz, műtétre volt szükségem!” – a Szekszárdon meggyilkolt kislány édesanyjának komoly fájdalmai vannak