Aktuális

Erős köhögésre is jó a galanga

Bors

2019. november 30. szombat 15:30

A galanga (thai gyömbér) a gyömbérre hasonlító növény. Már a középkorban is használták fűszerként és gyógyszerként. Őshazájában – Délkelet-Ázsiában – csodaszernek tartották.

Gyógyhatásai: illóolajat, keserű anyagot tartalmaz. Rendszeres fogyasztása megelőzi a téli és a tavaszi fáradtságot, segíti az emésztést, hányinger és puffadás ellen is jó. Gyulladásgátló, hangulatfokozó és serkentő, afrodiziákumként is ismert. Megfázáskor, torokgyulladás és köhögés esetén is hasznos.  

Fogyasztása: őrölve vagy frissen fogyasztható, ekkor meg kell hámozni. A friss növénynek enyhén citromos, kicsit pikáns, szúrós, keserű, balzsamos íze van. Emlékeztet a borsra, a gyömbérre és a fenyőfa tűlevelének illatára. A szárított galanga fűszeres, édeskés illatú, a fahéjra emlékeztet. Thai és kínai ételek ízesítéséhez használatos. Fűszerezhetünk vele leveseket, rizst, likőröket.

További cikkek

Sértés

Márki-Zay Péter nevetgélve beszélt arról, hogy sértegette a fogyatékkal élőket

Börtön

Törölj mindent! – utasította diákját a vele szexelő tanárnő

Ez is érdekelhet

nemzetisport.hu

DVSC: Tőzsér megerősítette, érdeklődtek Dzsudzsák iránt

astronet.hu

Heti angyalhoroszkóp: lépj túl a múlton, nyiss a jövő felé

origo.hu

Ön is megveheti Michael Schumacher bivalyerős családi Mercedesét - képek

hirtv.hu

Holtan találtak egy 21 éves diáklányt a fürdőszobában

kemma.hu

Mi folyik Tata és Kocs között? A Közút és a rendőrség reagált a balesethullámra

origo.hu

Tényleg korábban jöhet az idei Windows 11

nemzetisport.hu

Sportrádió: Nemcsak az Eb-t, az elmúlt éveket is vizsgálni kell – Kocsis Máté

origo.hu

Újabb botrány a szobakerékpáros cég háza táján

mandiner.hu

Robbie Williams pénzzé teszi három Bansky-képét

hirtv.hu

Még a rendőrök is elsírták magukat: egy 15 hónapos kislány 5 napig ült édesanyja holtteste mellett

mandiner.hu

Fürjes Balázs: Nem lesz privatizáció, a Haggenmacher villa köztulajdonban marad!

origo.hu

Varga Mihály: Az eddiginél magasabb kamatprémiumot fizet a Prémium Magyar Állampapír