Erős köhögésre is jó a galanga

Erős köhögésre is jó a galanga

gyógynövények
PUBLIKÁLÁS: 2019. november 30. 15:30
Bors

A galanga (thai gyömbér) a gyömbérre hasonlító növény. Már a középkorban is használták fűszerként és gyógyszerként. Őshazájában – Délkelet-Ázsiában – csodaszernek tartották.

Gyógyhatásai: illóolajat, keserű anyagot tartalmaz. Rendszeres fogyasztása megelőzi a téli és a tavaszi fáradtságot, segíti az emésztést, hányinger és puffadás ellen is jó. Gyulladásgátló, hangulatfokozó és serkentő, afrodiziákumként is ismert. Megfázáskor, torokgyulladás és köhögés esetén is hasznos.  

Fogyasztása: őrölve vagy frissen fogyasztható, ekkor meg kell hámozni. A friss növénynek enyhén citromos, kicsit pikáns, szúrós, keserű, balzsamos íze van. Emlékeztet a borsra, a gyömbérre és a fenyőfa tűlevelének illatára. A szárított galanga fűszeres, édeskés illatú, a fahéjra emlékeztet. Thai és kínai ételek ízesítéséhez használatos. Fűszerezhetünk vele leveseket, rizst, likőröket.

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.