Veszélyes lehet a tartósítószer, mert csökkentheti az inluenza védőoltás hatékonyságát

Egereken végzett kutatásból derült ki, hogy a tartósítószer, ami például a kekszeket is frissen tartja, csökkenti az influenza elleni védőoltás hatékonyságát.

A Science News tudományos magazin szerint a terc-butil-hidrokinon nevű szer miatt több gyulladás alakult ki az egerekben, ezért három nappal tovább tartott a gyógyulás a tartósítószeres ételt fogyasztó állatoknál, mint azoknál, amelyek nem kaptak a szerből.

Robert Freeborn egyetemi toxikológus szerint az anyag miatt sokkal több vírus volt az egerek szervezetében és a nyálkatermelés is fokozottabb volt a tüdőben. A kutatók azt mondják, hogy mielőtt élelmiszert vásárolunk, minden esetben érdemes megnézni az összetevők listáját.