Aktuális

Lazacos finomsággal hódít a hamburgerguru

Zimonyi Viktória

2013. augusztus 12. hétfő 16:00

Megtaláltuk Magyarország hamburgerguruját, Ferencz Gábor több díjat is besöpört már a különleges szendvicseivel. Gyorsan tegyük hozzá, nem gyorséttermi hamburgereket álmodik, hanem egyedi recept alapján készült finomságokat.

Ferencz Gábor több elismert étteremben dolgozott már séfként, s állandóan új kreációkon töri a fejét, de amit idén alkotott, az tényleg különleges.

A lazacburgerével ugyanis kivívta a szakma elismerését, első díjat nyert vele. – Sok hamburgert kóstoltam korábban, jobbára rosszakat, ezért elhatároztam, megmutatom, hogy a gyorséttermi hamburgerekkel szemben milyen finom szendvicseket lehet készíteni – kezdi Ferencz Gábor.

A lazacburgerének még a zsemléje sem átlagos, hát még a színe. Ránézésre még csokis muffinnak is nézhetik. S akkor még nem is beszéltünk az ízvilágról. Minden alkotóeleme házi készítésű, természetes anyagból készült, hozzá pedig a legjobban illő mártást, salátát és köretet tálal.

Persze a Ferencz-féle hamburgerkreáció többe kerül, mint az átlagos hamburgerek, de az összetevők sem gyorséttermiek. Hogy melyik hamburger a séf kedvence?

– Nálam a burgundi marhaburger a favorit – folytatja. – Vörösboros, a húsba pedig eleve bele vannak sütve a zöldségkockák.

A hamburgerguru nem pihen, új terve, hogy megalkotja a magyaros, pörköltes hamburgert, s azt is fejébe vette, megmutatja, milyen is a hagyományos retróburger, ha tökéletes alapanyagokból készül. Biztos nem olyan, mint a sarki bódéban…
 

További cikkek

Tragédia

Szívszaggató: egy 3 éves angyalarcú kislányt holtan találtak az ágyában

NASA

Döbbenetes felfedezést tett a NASA: Ez derült ki a Halálcsillag mélyéről

Ez is érdekelhet

origo.hu

5 éve ezen a napon halt meg John Hurt - képek

magyarnemzet.hu

Mellbevágó tények derültek ki az SZFE korábbi működéséről

bama.hu

Lángra kapott egy társasház födémje Pécsen

origo.hu

Egy év alatt 224 új fajt azonosítottak a Mekong-térségben

nemzetisport.hu

Férfi kézi Eb: a svédek hőse nem emlékszik a győztes góljára

vg.hu

Óriási robbanás történt Athén belvárosában

life.hu

Megdöbbentő dolog derült ki a Covid-oltásokról: sok esetben ez okozza a mellékhatásokat

metropol.hu

Hátborzongató! Szétrepedt a szexi modell feneke szeretkezés közben

mandiner.hu

Mutatjuk a Fidesz egyéni képviselőinek listáját

origo.hu

Az utas kinyitotta egy furgon ajtaját a Széna téren, ami ezután jött, az igazi szégyen - videó