Rendeljen vacsorát Gordon Ramsay-től!

Az impozáns

A Castel Monastero az olaszországi Siena várostól alig húsz kilométerre, egy X. századi, helyreállított középkori falucskában található. A történelmi kastély gyönyörű kilátást nyújt Toszkánára, és hatalmas wellnessközponttal vár ránk. A Monastero korábban kolostorként szolgált, ám mára Európa egyik legnívósabb hotelét húzták fel az épületre. A kortárs belsőépítészet ugyanúgy helyet kap itt, mint a klasszikus reneszánsz stílus.

A fürdő alapjait még az itáliai szerzetesek készítették el, viszont a kastélyszállóhoz tartozó két étteremben maga a sztárszakács, Gordon Ramsay főz. Ebben a falucskában az embernek olyan érzése lehet, mintha még mindig a középkorban élne. Aki megunná a kastély falai között a pihenést, annak ott van az innen egy órára fekvő ragyogó borairól híres borvidék, Chianti.

Az egyszerű

A spanyol síkvidéken, Salamanca városától 27 kilométerre fekvő El Castillo de Buen Amor igazi végvár volt, ahol rengeteg csata zajlott a középkorban. Az épület a renoválása során megőrizte eredeti szerkezetét. A kastélyhoz tartozó szálloda szobái a központi udvarra, vagy a környező mezőkre néznek, a közelben lehetőség van lovagolni, kvadozni és íjászni is.

A kastély a múltban a helyi nemességnek adott otthont, ám 1931 óta védett műemlék. Napjainkban az egykori börtön területén lehet étkezni, sétálni a gyönyörű kertben. A vár nevét Santiago püspökről kapta, aki titkos szerelmével hancúrozott ott.

A klasszikus

Kevés olyan része van Európának, ahol annyi kastélyt találhatunk, mint a franciaországi Loire folyó mentén. A Chateau de Chissay azonban még ebben a műfajban is kiemelkedik. Halvány kőből épült falai és boszorkánysapkára emlékeztető palatetője a 16. század klasszikus építészetét idézi meg. A kastély belsejét bordás mennyezet, csigalépcsők és a rengeteg vendégszoba teszi különlegessé.

A Tourstól 20–25 kilométerre keletre fekvő régi királyi lakhely tökéletes lehetőséget nyújt a csodálatos Loire völgyének felfedezésére. Az esti vacsorák a szálloda varázslatos éttermében a helyi borokkal leöblítve az igaziak. A kastélynak helyet adó Chissay-en-Touraine falu egyébként a Loire egyik mellékfolyójának, a Chernek a partján fekszik, és kiváló helyszín lehet romantikus sétákhoz. Akinek van rá lehetősége, akár kastélytúrát is tehet a környéken, ugyanis a közelben több tucat, felfedezésre váró épület várja.