Fenséges menüsor, elegáns öltözék, válogatott vendégek és több tízezres belépő: január végén startol a báli szezon Magyarországon. Aki ezen részt akar venni, mélyen a zsebébe kell nyúlnia.
A megszűnt Operabál nélkül is akadnak előkelő lehetőségek a felső tízezer számára az ünnepi összejövetelekre. A legkedvezőbb belépőért 14 ezer forintot kell fizetni a győri Barokk bálra, a legtöbb helyre 20–35 ezer forint a meghívó ára, a VIII. Magyar Borok báljára nettó 50 ezer a beugró. Mindez persze töredéke az előkelő estére szabatott 2013-as báli ruha árához képest.
Csipke és szmoking
Idén a romantika hódít – állítja Benes Anita divattervező. – Minden korábbinál több, régies, súlyos csipkék jellemzik a 2013-as női báli ruhákat. Az ár a minőségi alapanyagokon túl attól függően változik, hogy lézerrel vágott vagy kézműves munkáról van-e szó. A klasszikus fehér, törtfehér és fekete mellett idén megjelenik a világos vörös, korall, neon pink, narancs, valamint palackkék és -zöld árnyalat is – meséli Anita.
Hozzáteszi: a férfiaknál továbbra is a fekete szín a nyerő, ugyanakkor a fazonok leszűkültek, rövidült a zakó és a nadrág, s karcsúsodott a nyakkendő is. – Az új kollekció legszerényebb áru női modellje 180 ezer forinttól indul, az átlagdarabok 300–320 ezer forintot kóstálnak, a felső határ a csillagos ég. Egy elegáns szmoking vagy frakk 350–380 ezerbe kerül – mondja a szakember, aki két hét alatt a megrendelőre szabja a kiválasztott báli ruhát.
Bardot-stílus
– A 2013-as báli sminkdivatban a klasszikus, alkalmi vonal mellett a merészebbek az 50-es, 60-as évek tusos, piros ajkas megoldásaival vadíthatnak – kezdi Tórizs Hajnalka sminkmester, aki szerint érdemes szakember véleményét és segítségét kikérni. Hajnalka szerint a házhoz érkező profi sminkes akár 25 ezer forintot is elkérhet, igaz, a kényelmes és nyugodt szépülés komoly előnyt jelent, arról nem beszélve, hogy a szakember az adott ruhához tudja igazítani a megjelenést.
Hajas László mesterfodrász is a múltidézést hangsúlyozza: –A lapos frizurát a kissé tupírozott, hatvanas évek Bridget Bardot-, Gina Lollobrigida-fazon váltja fel az idei báli szezonban. A frizura elkészítésénél öt-hatezer forintos órabérrel szoktunk számolni.
Parádés étkek
A Széchenyi-bál ételkülönlegességeiről a Gellért Hotel konyhafőnöke, Jaksics József mesélt a Borsnak. – A gróf korának meghatározó alapanyagaiból állítottam össze a hatfogásos menüt, melynek csemegéivel itt lehet majd először találkozni. A 300 főre összeállított étkeken, melyek nem csak látványosak és ízletesek, de a jóllakást is szolgálják, egy héten át dolgozunk majd – árulja el a séf.
Nyitánynak Lipcsei huszárvágást kínálnak, ami szarvasgombás, mangalica- szalonnás carpaccióból és lilahagyma- lekváros lókolbászból áll. Izgalmas ízélményt ígér a nagycenki galamb-eszencia libamájas raviolival és a velencei fehérboros, garnélás rizottó Vichy karottával. A csúcsnak a szarvasgombás narancszselével megbolondított konfitált bárány keresztfartő tűnik, melyet birsalmasajtos kukorica polentával, balzsamos pecsenyével, sült céklával és parajjal, valamint kávéfagylalttal kínált csokoládékrémes Lánchíd- fánk követ.
A nemes nedükre vágyók a Magyar Borok bálja 2013-as borsorát kóstolhatják végig, ahol Garamvári Vencel, Figula Mihály, Kamocsay Ákos, Gál Tibor, Bock József és Szepsy István borászok 2007, 2008 és 2009-es, illetve 2011-es remekműveit szolgálják fel.
