Aktuális

Mennyei édességet készít a Kanyar család

Gergály Judith

2012. november 14. szerda 15:00

Mennyei édességeket készít bőszénfai otthonában a Kanyar família. A gépészmérnök családfő előbb fagylalt-, majd szaloncukorkészítésre adta a fejét. Ma külföldről is csodájára járnak. A titkuk: minden egyes darabba beleteszik szívüket-lelküket.

Karácsony előtt két hónappal a garázsba költözik a Kanyar család. Éjt nappallá téve készül a szaloncukor a Zselic szívében lévő kis faluban, Bőszénfán. A családfő egykor gépészmérnök volt, mígnem hazaállított egy fagyigéppel. Nemsokára csodájára jártak fagylaltjuknak. Négy évvel ezelőtt ennek hírére kereste fel őket Lestyán Ferenc, a közismert kaposvári cukrászmester, hogy átadja nekik tudását, ősi receptjét.

– Nagyanyáink is így készítették a szaloncukrot – mutatja Kanyar János. – A rojtos papír, a csomagolás is a régi időket idézi. Nagyon szeretik az emberek.

A csemege nyolcféle ízben készül, legkedveltebb a hagyományos csokoládé, vanília és rumos-kakaós, de idén az áfonyáshoz és a marcipánoshoz is nagy reményeket fűznek.

– A legnagyobb sikerünk a környékbeli gyerekeknél van, akik meg se várják a csomagolást, bonbon formájában viszik haza. Sokan kiküldik külföldre a rokonaiknak, például Németországba, Angliába, de kaptunk már visszajelzést Ausztráliából, ahol nem is ismerik a szaloncukrot – meséli Teréz. A környékre fiuk, az ifjabb János szállítja a portékát, kilóját 1900 forintért adják, tavaly 180 kiló fogyott. A fagylaltjuk sikere után cukrászdát nyitottak, ebből él a család.

– Meggazdagodni nem fogunk belőle, de a munkanélküliségtől sem kell tartanunk – mosolyog János. – Nem térünk át a nagyüzemre, mert a finomságaink titka, hogy szeretettel készítjük valamennyit, nem sajnáljuk ki belőlük sem a hozzávalót, sem a munkát.

Ez is érdekelhet

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16077777_auto_resized.jpg
origo.hu

Szörnyű hír érkezett a Família Kft. régóta betegséggel küzdő sztárjáról

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15952_resized.jpg?avcount=1686257707
origo.hu

Megdöbbentő dolgokat mondott a szülés után Kulcsár Edina

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16077093_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Két vármegyére másodfokú riasztást adtak ki: erre kérik a lakosságot!

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16077846_auto_resized.jpg
vg.hu

Hivatalos: az RTL fizetőssé teszi a BL-meccseket

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16076350_auto_resized.png
metropol.hu

Kiújult a rák a TV2 sztárjának agyában: öt évet jósolnak neki az orvosok

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16075806_auto_resized.jpg
magyarnemzet.hu

Előkerült egy korábbi interjú Suhajda Szilárddal, érdemes meghallgatni

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16077685_auto_resized.jpg
mindmegette.hu

Ezek a növények valók a konyhába: mutatjuk, mit tegyél a napos vagy árnyékos helyiségbe

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/16075926_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Újabb riasztást adtak ki az ország egy részére: felhőszakadás és villámárvíz jön

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15909_resized.jpg?avcount=1686257707
life.hu

A hólyaghurut leggyakoribb okai: nem mindig a hideg a ludas(x)

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

https://cdn.borsonline.hu/2023/06/zbweRepw0L9NgiDPv_Gi9LrJb4wNHXbgJgOxrnPNn0Q/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzQyYTExODk4ZmQyMTQwODU5ZjE0ODY0NWUzZGE5MjE1.jpg
Korrupció

Magyarázkodásba fogott a legnagyobb brüsszeli korrupciós botrány főszereplője

https://cdn.borsonline.hu/2023/06/il5bAEaHgvYjNVA-B4kpjG7z6pbZRA1TfC-MQ1AXN_k/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzdlY2Q5YWJhMWRlODRjY2RhZmI3MmMwMGVkZWJiYmNk.jpg
Tragédia

„Rohadtul nem ezt érdemelted” – gyilkosság áldozata lett a Dunánál holtan talált fiatal?