Aktuális

Mennyei édességet készít a Kanyar család

Gergály Judith

2012. november 14. szerda 15:00

Mennyei édességeket készít bőszénfai otthonában a Kanyar família. A gépészmérnök családfő előbb fagylalt-, majd szaloncukorkészítésre adta a fejét. Ma külföldről is csodájára járnak. A titkuk: minden egyes darabba beleteszik szívüket-lelküket.

Karácsony előtt két hónappal a garázsba költözik a Kanyar család. Éjt nappallá téve készül a szaloncukor a Zselic szívében lévő kis faluban, Bőszénfán. A családfő egykor gépészmérnök volt, mígnem hazaállított egy fagyigéppel. Nemsokára csodájára jártak fagylaltjuknak. Négy évvel ezelőtt ennek hírére kereste fel őket Lestyán Ferenc, a közismert kaposvári cukrászmester, hogy átadja nekik tudását, ősi receptjét.

– Nagyanyáink is így készítették a szaloncukrot – mutatja Kanyar János. – A rojtos papír, a csomagolás is a régi időket idézi. Nagyon szeretik az emberek.

A csemege nyolcféle ízben készül, legkedveltebb a hagyományos csokoládé, vanília és rumos-kakaós, de idén az áfonyáshoz és a marcipánoshoz is nagy reményeket fűznek.

– A legnagyobb sikerünk a környékbeli gyerekeknél van, akik meg se várják a csomagolást, bonbon formájában viszik haza. Sokan kiküldik külföldre a rokonaiknak, például Németországba, Angliába, de kaptunk már visszajelzést Ausztráliából, ahol nem is ismerik a szaloncukrot – meséli Teréz. A környékre fiuk, az ifjabb János szállítja a portékát, kilóját 1900 forintért adják, tavaly 180 kiló fogyott. A fagylaltjuk sikere után cukrászdát nyitottak, ebből él a család.

– Meggazdagodni nem fogunk belőle, de a munkanélküliségtől sem kell tartanunk – mosolyog János. – Nem térünk át a nagyüzemre, mert a finomságaink titka, hogy szeretettel készítjük valamennyit, nem sajnáljuk ki belőlük sem a hozzávalót, sem a munkát.

További cikkek

Gyász

Édesanyja karjai között hunyt el az újszülött kislány

Horror

Gyomorforgató, mi került elő a férfi fagyasztójából, még a rendőrök is rosszul lettek

Ez is érdekelhet

ripost.hu

Fehérbe borul az ország: kiderült, melyik nap éri el hazánkat a havazás

ripost.hu

Óriási bejelentést tett a modell, aki két vaginával született

origo.hu

Sávot váltott a BMW-s az M1-M7-esen, a vétlen autós a betonterelőkön csattant - videó

vaol.hu

Pintér Sándor reagált: a rendőrök tudják, hogy ki lövöldözött Szentpéterfánál, üzent is neki

origo.hu

Megleltek egy 4500 éves, látványos és elveszettnek hitt úthálózatot

nemzetisport.hu

Férfi kézi Eb: az izlandiak felkészültek, ha kikapnak tőlünk, még csomagolhatnak is

origo.hu

Gigantikus, 21 ezer milliárd forint értékű felvásárlást hajt végre a Microsoft

ripost.hu

Meglepő elmélettel állt elő a gyerekek tömeges megbetegedéséről a magyar orvos

origo.hu

Elfeledett kincsekre bukkantunk egy régi Renault-szalonban – képek

metropol.hu

Elon Musk rémisztő figyelmeztetése: teljesen biztos az emberiség kihalása

origo.hu

Bemutatták az első képet Batman szexi barátnőjéről - fotó