A Tisza-híd lábánál nem bízzák a véletlenre, hogy a vendégek visszatérjenek. A Fehér Amúr halászcsárdában tizennyolc éve halászléfőző-mester gondoskodik róla, hogy remekmű kerüljön az asztalra.
Fehér Amúr halászcsárda - ízvilág 4 - csípősség 3 - állag 5 - hal állaga 4 - tálalás 4 Összesítve: 20 pont (Pontozás 1–5-ig)