I. Péter cár uralkodása alatt Oroszország valódi és erős birodalommá nőtte ki magát. Egy közkedvelt élelmiszerből azonban behozatalra szorult. Ez pedig a jó minőségű bor volt. Szentpétervárott pontosan tudták, hogy Dél-Európában iható vinkót termesztenek, de azt is, hogy Hegyalján aranyat érő nedűt iszik még a jobbágy is.