főzés

Tudja, mi a tökéletes tészta titka? Az olaj? Á, dehogy!

Így varázsolja Afrika ízeit a hétvégi asztalra!

<p>Izrael, Jordánia, Egyiptom, Tunézia tengerpartja az utószezonban is kellemes pihenést biztosít, de a fapados járatoknak köszönhetően egyre többen látogatnak el Marokkóba is. Most mi is adunk egy kis ízelítőt a zsidó és az arab konyha...

Nem fogja elhinni: Ez a tökéletes fasírt titka

18 konyhai hiedelem: a tojásmosás és a tésztára öntött olaj többet árt, mint használ!

<p>Rengeteg legendával találkozunk az életünk folyamán, van, amit még a szülőktől tanultunk, de van olyan is, amit a háziasszonyok adnak át egymásnak jó tanácsként. Melyiket kell megfogadni, és melyik marad csak mítosz?</p>

Körözze le a nagyit lekvárfőzésben! – Azt is megmutatjuk, hogyan

Nincs is jobb annál, mint amikor az egész  lakást a frissen főzött lekvár illata járja át. De nem kell a hagyományokat követnünk, kísérletezhetünk is! Lekvárt a legtöbb gyümölcsből lehet főzni, a nagy klasszikus azonban mégiscsak barackból készül.

Űrkajákat főz a sztárszakács

Laboratóriumot csinált a konyhából a molekuláris gasztronómia igazi úttörője, akitől a szakma is sokat tanulhat.

Önmagával sűrítve mennyei a gyümölcsleves

Meleg napok nagy kedvence a hűtött, kicsit savanykás gyümölcsleves. De mitől lesz jobb a szomszédasszonyénál?

Tönkretett vasaló, leégett edény? Nem is sejti, mi mindenre jó a só

Főzze meg a legjobb ibériai fogásokat! Egyszerűbb, mint gondolná

<p>Spanyolország és Portugália a legkedveltebb úti célok egész évben, különösen a nyári hónapokban látogatnak el sokan az Ibériai-félsziget országaiba. Mi most itthon kóstolunk bele a legjellegzetesebb fogásokba.</p>

Ennyi a titok: ezt ne hagyja ki a lecsóból sohase!

<p>Csípős, tojásos, szalonnás, vagy kolbászos, de lehet virslis és rizses is. A változatok tárháza szinte végtelen, de egy biztos: lecsót tunkolni mindenki szeret. </p>