Zsuzsi főz: takarékos ételek

Ha valamelyik étel elkészítése nem világos, kommenteljetek, és leírom a pontos receptet vagy adok linket.

Hideg vacsorák/reggelik:

- tojáskrém (főtt tojás összevagdalva, kikeverve vajjal/sajtkrémmel, mustárral, tejföllel)

- csirkemáj zsírban sütve, hagymával, fokhagymával, kifagyasztva, kenyérre kenve

- májpástétom szárnyasmájból

- tonhalkrém

- disznófejsajt házilag (lásd kép)

- főtt nyelv

- fasírt hidegen

Egyszerű zöldséges vagy tésztás meleg ételek

- tócsni (reszelt krumpli liszt tojás; a krumpli gazdagítható nyers reszelt kinyomkodott

répával, cukkinivel, sütőtökkel) (lásd kép)

- töltött gomba (túróval, zsemlebéllel, hagymával, sajttal készült töltelék, gazdagítható

spenóttal, sonkával, darált hússal) (lásd kép)

- spenótos túrógombóc tejföllel, reszelt sajttal tálalva (lásd a képen)

- juhtúrós-baconos galuska

- gombapaprikás tésztával/nokedlivel

- paprikás krumpli (anyósom galuskával is gazdagítja)

- lecsó (bár most már lassan nincs szezonja)

- tojásos nokedli (lásd kép)

- lángos (krumplis, de leginkább kefires/joghurtos tésztából, esetleg virslivel töltve)

- sárgaborsólepény kapros tejföllel (maradék sárgaborsófőzelékből)

- töki pompos

- pizza (paradicsomos vagy fokhagymás tejfölös alapon, tetszőleges feltéttel)

- egyszerű főzelékek főtt vagy tükörtojással, esetleg maradék pörkölttel)

- melegszendvics

Levesek, leves-egytálak

- köménymagleves tojással (személyes kedvenc, mi ezt hívjuk rántott levesnek)

- gombaleves (magyarosan vagy „fehéren”)

- krumplileves

- zellerkrémleves

- sajtleves

- savanyúkáposztás gombócleves

- kapros húsgombócleves

- (káposztás) bableves

- minestrone (maradék, otthon fellelhető nyers zöldségekből; minél többféle, annál jobb)

Húsos ételek

- pásztortarhonya

- tarhonyás vagy rizses hús

- fasírt egyben sütve (főzelékkel tálalva)

- zúzapörkölt, sertéspörkölt, csülökpörkölt körömmel

- resztelt máj

- wokos zöldséges csirkemell (25-30 dkg húsból, otthon talált, maradék nyers zöldségekkel)

- baconben sült csirkemáj (50 dkg máj, 20 dkg bacon felhasználásával)

- húsos rakott ételek

Desszertek (második fogásnak)

- palacsinta (magyar vagy amerikai)

- tejes pite (gyakorlatilag palacsintatészta tepsiben sütve, lekvárral)

- császármorzsa

- kenyérfelfújt

- fánk

- túrófánk

De most már – akármennyire is nehezemre esik – abbahagyom, jöjjenek a kommentek és benne a ti ötleteitek.