Egészség magazin: Balássy Betty tucatszámra süti a kenyeret

Balássy Bettyre jó ránéz ni, szó szerint ragyog a boldogságtól. Férjével három gyermeket nevelnek, a legifjabb csemete, a kis Miksa még csak három hónapos, elsőszülött lányuk, Róza most lett iskolás, Dani fiuk pedig négyéves. A sztárpár élete karrier szempontjából is rendben van, a közönség imádja duettjüket, koncertjeikkel keresztül-kasul bejárják az országot, szóval kívülről idillinek tűnik minden. Bettyt hallgatva pedig ráeszmél az ember, hogy ezek nemcsak üres szavak, ők valóban megtalálták a harmóniát az életükben, és a boldogságukon az sem változtatott, hogy Ferinél cukorbetegséget diagnosztizáltak.

Csoki mértékkel

Csak olyan élelmiszerek vannak itthon, melyeket Feri is ehet. Kizárólag lassan felszívódó szénhidrátokat fogyasztunk, és csak teljes kiőrlésű liszttel dolgozom a konyhában – meséli Betty, aki hamar megtanulta, hogyan kell egészséges, ám finom fogásokat az asztalra varázsolni.
– Idén ennek fényében főztem be az összes lekvárunkat. Végigjártam a piacot, és kiválasztottam azokat a gyümölcsöket, amik önmagukban is finomak voltak, így nem vagy alig kellett hozzá tennem édesítőszert.

A teljes cikket elolvashatja az Egészség magazinban.