65 évet bírt a londoni gulyásozó

Kénytelen lehúzni a rolót London híres magyar étterme, a Víg Huszár (Gay Hussar). A 65 éve működő helyet a somlói galuskája és gulyása miatt kedvelték meg a vendégek, akik között rengeteg politikus is volt. Sőt a 80-as években itt szerveztek meg egy egyébként sikertelen konzervatív puccsot Margaret Thatcher ellen – írja a Guardian.

Mostanában egyre kevesebben keresték fel az éttermet, ami nem jött jól a helynek, mivel bérleti díjuk közben jócskán emelkedett. A tulajdonos Corus Hotels végül a bezárás mellett döntött. Az éttermet öt éve még sikerült megmenteni, most újra gyűjtést szervez a brit „Gulyás Szövetség”.

A legendáktól eltérően a helyet egyébként egy svájci-walesi vendéglátós, Victor Sassie alapította, aki Magyarországon végzett tanulmányai során szerzett életre szóló gasztronómiai élményeket.