Minden idők egyik legnépszerűbb hamburgere ugyan valóban elképesztően finom, a testünk nem feltétlen örömködik a benne található alapanyagoktól.
A McDonald's Big Mac szendvicséből fogy a világon a legtöbb, és bár a gyorséttermek királyának legnépszerűbb burgere valóban földöntúli élményeket okozhat, ha farkaséhesek vagyunk, testünkben egy sor olyan folyamat játszódik le a szendvics legyűrése után, ami aggodalomra adhat okot. A Fast Food Menu Price vizsgálatának eredményét közöljük.
10 perc után: egy átlagos Big Mac 540 kalóriát tartalmaz, és azonnal megemeli a vér cukorszintjét. Mivel az agyunk „imádja” a hirtelen jött kalóriasokkot, dopamin szabadul fel szervezetünkben, melytől boldogabbnak érezzük magunkat.
20 perc után: a Big Macban található nagy mennyiségű cukor és nátrium sokkolja a testünket, ami szinte éhezik az újabb dózisért. Az éhségérzet már növekszik.
30 perc után: a 970 milligramm nátriumtól szervezetünk dehidratálódik, melynek tüneteként úgy érezzük, hogy már megint éhesek vagyunk. Ez a nagy mennyiségű sótartalom káros a veséinknek, amely küzd a só bontásával, ettől pedig a szívünk is gyorsabban ver, emelkedik a vérnyomás, és súlyos esetben stroke vagy más szívbetegség is kialakulhat.
40 perc után: még mindig éhesnek érzik magát, pedig betolt egy Big Macet? Nem csoda, hiszen a testünk elvesztette az irányítást a vércukorszint felett és még több ételért könyörög.
60 perc után: egy ember átlagosan 24-72 óra alatt emészti meg teljesen a szervezetébe bevitt ételt. Egy Big Mac teljes megesztése azonban több mint három napig is eltarthat. A szendvicsben található 1,5 grammnyi transzzsír teljes megemésztése különböző tanulmányok szerint viszont majdnem 51 napig is eltarthat. A túlzott mennyiségben bevitt transzzsírok tönkreteszik az ereket, szívinfarktust, érelzáródást, kóros elhízást és extrém esetben rákbetegségeket is okozhatnak.
Természetesen nem mondjuk azt, hogy soha ne fogyasszunk gyorséttermi hamburgereket, azonban a rendszeres fogyasztásuk komoly csapást mérhet még a legegészségesebb felnőtt testre is.
