Virágzik az év vadvirága a Hortobágyon

virágzás
PUBLIKÁLÁS: 2022. április 28. 11:21

A Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatóság Facebook-oldalán találtuk azt a friss bejegyzést, ami szerint virágzik az év vadvirága, vagyis az agárkosbor a nemzeti park területén.

Agárkosbor Anacamptis morio Forrás: ©Kiss Ferenc / Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatóság / FB

Amint a Természetvédelmi Őrszolgalat munkatársa, Kiss Ferenc a posztban írta, az agárkosbor (Anacamptis morio) egy kb.15-20 centiméter magasra növő, az Alföldön már nem gyakori növény. Hazánkban védett, ezért gyűjtése, illetve bárminemű felhasználása tilos!

Viszont a múltban, sok más vadon termő növényhez hasonlóan az agárkosbort is hasznosították az emberek. Az orchidea föld alatti gyökérgumóit gyűjtötték és főzetét meghűlés, torokgyulladás kezelésére hatásosan alkalmazták.

A Közel-Keleten, főleg Törökországban viszont még ma is felhasználják a kosbor porított gyökérgumóját. A por a sahlep nevű forró ital fontos alkotóeleme a tej és a cukor mellett, de sok esetben magát a porított gumót is így hívják (sőt, orchidea lisztnek is nevezik). A por egyébként sürítőanyagként és édesítőként is szolgál, mivel tápláló, keményítőtartalmú glükomannán nevű poliszacharidot tartalmaz.

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.