Ezek a Balaton legjobb halsütői: itt kóstolhatod meg a legízletesebb hekket

Ha nyár, akkor Balaton, ha Balaton, akkor sült hal – ezt tudja mindenki, aki járt már a magyar tenger partján. De vajon hol érdemes megállni, ha nemcsak egy gyors falatra vágyunk, hanem igazán jó sült halazásra? A halsütödék között igazi gyöngyszemek is akadnak, ahol a friss hal mellett a hangulat is garantáltan balatoni. Összeszedtünk a Balaton legjobb halsütői közül öt olyan helyet, ahol érdemes megállni, ha a hekk vagy a sült keszeg a kedvenced, és ahol a minőség, a frissesség és a balatoni hangulat is egyaránt megtalálható.

A balatoni halsütők nem csak a nyári szezonban tökéletes helyszínek, hiszen egyre többen nyitva tartanak egész évben is, így akár ősszel vagy télen is beugorhatsz egy jó falatra.

Ezek a helyek olyan büfék, ahol a magyar halászok és tenyésztők gondosan válogatott halait sütik frissen, paprikás lisztben vagy roston, hogy a legjobb formában élvezhesd a balatoni ízeket, a legkedveltebb strandételeket. Most pedig nézzük, melyek azok a kedvenc halsütödék, amiket nem érdemes kihagyni!

Ezek a Balaton legjobb halsütői

• Jóbarátok Halsütöde – Balatonalmádi

A Balatonalmádiban található Jóbarátok Halsütöde egy igazi klasszikus, amely nemcsak a nyári szezonban, hanem télen is várja a halrajongókat. A tulajdonos személyes felügyelete és a halak füstölése különleges hangulatot ad a helynek. A sült keszeg itt legendás, de érdemes más halételeket is kipróbálni, és ha már ott vagy, a lángosról se feledkezz meg! Ez a büfé egy igazi balatoni élmény, ahol a visszatérő vendégek száma magáért beszél.
 

• Fogas Bisztró – Alsóörs 

Az alsóörsi Fogas Bisztró igazi újdonság a balatoni halsütők között, pedig maga a büfé már húsz éve működik. A hely 2020-ban új tulajdonoshoz került, akik alaposan megújították a helyet. Itt nem csak a klasszikus hekk, keszeg vagy halászlé vár, hanem olyan különlegességek is, mint a haltepertő vagy a grill harcsa. Aki szereti a halat, de nem ragadna le a megszokott ízeknél, annak ez a hely maga a paradicsom.
 

• Oszi bácsi keszegsütödéje – Szigliget

Ha Szigligeten jársz, Oszi bácsi büféjét semmiképp se hagyd ki! Oszi bácsi már évtizedek óta süti a halat a szigligeti strandon, és igazi legendának számít a környéken. A keszeget saját magad választhatod ki a hűtőből, majd frissen, paprikás lisztbe forgatva sül ki a forró olajban. A várakozás megéri, hiszen a friss, ropogós hal igazi balatoni élményt nyújt. Ha szereted a hagyományos, egyszerű, de minőségi balatoni halételeket, ide mindenképp térj be.

• Patkó Büfé – Zamárdi

A Patkó Büfé nem egy szokványos halsütöde, hiszen itt a halak mellett bográcsos ételeket is kínálnak. Ami igazán különlegessé teszi, hogy szinte minden alapanyagot helyi termelőktől szereznek be, így a halak is frissen, közeli haltenyészetekből érkeznek. Minden vasárnap piacot is tartanak a büfé udvarán, ami igazi közösségi esemény. A sült, vagy füstölt angolna és a pirított csülök pedig igazi csemege, amit érdemes megkóstolni, ha erre jársz.
 

• Sió Étterem és Halsütő – Siófok

Siófokon a Sió Halsütő egy igazi régi motoros, ahol a minőség és a családi hagyományok kéz a kézben járnak. Itt a klasszikus sült halak mellett az újdonságok is helyet kapnak, például a harcsa cordon bleu, de ha valaki ragaszkodik a jól megszokott hekkhez, az sem fog csalódni. Ez a hely azoknak való, akik szeretik a balatoni ízeket, de nyitottak az újításokra is. A tulajdonosok odafigyelnek a frissességre, így a hekk mellett mindig találsz friss halakat is.

A balatoni halsütők nemcsak a halról szólnak, hanem a balatoni hangulatról, életérzésről is. Egy jó hekk vagy sült keszeg mellett a Balaton illata, a nyári napsütés, és az a laza, barátságos derű is legalább annyira fontos, ami miatt évről évre visszatérünk a magyar tengerhez.

Ha mégsem tudnál lejutni a Balatonhoz, otthon így készíthetsz mennyei sült hekket: