Aktuális

A Bors utánajárt: Keményítővel édesítik a hamis mézet

Címkék
méz

H. N. Zs.

Létrehozva: 2019.12.06.

A méz elengedhetetlen összetevője a karácsonyi mézeskalácsnak, de jobb óvatosnak lenni, mert nem olyan egyszerű kiszúrni a hamis mézet.

Forrás: Shutterstock

Ma már mindennel trükköznek, hogy minél olcsóbban és minél gyorsabban tudjanak terméket előállítani. A kínai méz a megszólalásig hasonlít az igazi mézre, de köszönő viszonyban sincs vele. A legtöbb mézet a „mézmaffia” növényi keményítőből előállított édesítőszerrel készíti. A hamis méz és a termelői méz között látszólag semmi különbség nincs, de van néhány praktika, ami jól jöhet vásárláskor. 

A hamis és az igazi méz között óriási árkülönbség van. A kínai messze a legolcsóbb, ezért ma már ez uralja a világpiacot.

– A méznek magasak a termelési költségei – kezdi a Borsnak Bross Péter, az Országos Magyar Méhészek Egyesületének elnöke. – Magyarországon körülbelül húszezer méhész van, ebből csak ezer ad el közvetlenül üvegben mézet, hisz vidéken nem könnyű első kézből értékesíteni. A többi méhész pedig a verseny miatt kénytelen a mézét a kereskedôknek hordóban olcsóbban adni, de ezt a vevő nem érzi meg, a csomagolt méz ára ugyanis a boltok polcain ettől nem lesz olcsóbb. Mivel a méz bizalmi termék, a legjobb vásárokon és piacokon venni, ahol ott áll mögötte maga a termelő – mondja a szakember.

Az üzletekben arra kell figyelni, hogy hátul a címkén származási helyként Magyarország legyen feltüntetve. A jó minôségû magyar méz nyolcvan százaléka egyébként külföldre kerül, és ott felhigítják rossz minőségű, kétes eredetû kínai mézzel. Ezeknek nem ismerjük a pontos eredetét, de a származási helyéül azt tüntetik fel, hogy uniós és unión kívüli termékekből készült. A hamis mézeket kukorica-, rizs- és krumplikeményítőből állítják elő mesterséges enzimbontással. 

Ez is érdekelhet

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17089698_auto_resized.png
origo.hu

Kiskorú veszélyeztetése és személyi szabadság megsértésének gyanúja miatt feljelentést tettek Varga Judit interjúja után

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26455_resized.jpg?avcount=1711676713
origo.hu

Stana Alexandra elmondta, ki most az egyetlen férfi az életében

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17082722_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Remegő hanggal jelentkezett be Ördög Nóra: támadás történt az Ázsia Expressz szállodájában

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17083736_auto_resized.jpg
magyarnemzet.hu

Így omlik össze a hatalmas híd, miután nekimegy egy nagy hajó + videó

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17083461_auto_resized.png
metropol.hu

„Gáborékat hagyd békén! Neki is jár a boldogság” – Tóth Gabi válaszolt a provokálónak

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17090505_auto_resized.jpg
magyarnemzet.hu

Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget? – szakértő válaszol

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26454_resized.jpg?avcount=1711676713
origo.hu

Zelenszkij őrült bejelentést tett, minden megváltozik

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17087361_auto_resized.jpg
travelo.hu

Videó: Tériszonyosok kerüljék Európa új, legmagasabb tibeti függőhídját!

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17088538_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Itt az újabb sokk: Katalin hercegné után újabb közönségkedvenc híresség jelentette be, hogy rákkal küzd

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26355_resized.jpg?avcount=1711676713
vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17090709_auto_resized.jpg
borsonline.hu

4 csillagjegy, akinek nagy felismeréseket hoz az élet még a napfogyatkozás előtt

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17080249_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Extrém drága kocsiban fotózták le Balogh Edinát, mindenkinek leesett az álla ettől a csúcsjárgánytól

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

https://cdn.borsonline.hu/2024/03/exuIu_AbRG4eF0Q92vXzfxtL7aSxQ846EekyWfb8AfM/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2NjZjZhNTEwNTUxODRiNDJhYmFiMGQ2MDY1NzMzMmIy.jpg
tragédia

"Az apja rögtön a vízbe ugrott, én hívtam a mentőket" - Megszólaltak a Kecskeméten vízbe fulladt Andorka szülei