5+1 szüreti program a hétvégére

5+1 szüreti program a hétvégére

hétvége
PUBLIKÁLÁS: 2017. szeptember 16. 13:00
Zsigmond Viktória

A szüret a szórakozás mellett kemény munka is. A sző­lő egész éves gondozásának most érik a gyümölcse. A bor szerelmeseinek érdemes ellátogatni a következő helyekre, ahol különlegességekkel is találkozhatnak.

1. Arácsi szüret, Balatonfüred 2017. szeptember 17. Arács eredetileg királyi birtok volt – az ott lakók többnyire mezőgazdasággal, valamint szőlőtermesztéssel foglalkoztak, lévén, hogy kiváló termőterület –, majd 1954-ben egyesült Balatonfüreddel. A hagyományokhoz híven, az idei szüreten is elkészítik Arács saját borát, ami azért különleges, mert az odalátogatók hozzájárulhatnak a finom nedűhöz egy fürt, vö­dör vagy láda szőlővel, amely később finom borrá érik majd.

2. Mátrai Szüreti Napok és Fehérbor Fesztivál, Gyöngyös 2017. szeptember 15–17. A mátrai borvidék a második legnagyobb borászati terület, a legnagyobb települése pedig Gyöngyös. A szőlőfajták közül a hagyományos olaszrizlingen, leánykán és muscat ottonelen túl a szürkebarát, a sauvignon blanc és a chardonnay is kiváló minőségű borokat ad. A nedű szerelmesei nemcsak szüret alkalmával találják meg itt a számításukat, több borospince és borozó is várja őket.

3. Debrői Hárslevelű Szüreti Nap, Aldebrő 2017. szeptember 16. A borokat a mintegy 500 éves kompolti műemlék pincében állítják elő és tárolják. A Heves megyei községben kiemelt fontossággal bírnak a hagyományos, régi, úgymond őshonos magyarországi fajták, mint a hárslevelű, a juhfark, az olaszrizling, a gohér és a kadarka. A debrői hárslevelű megalkotójának, Rác Pálnak emlékszobra is áll a településen.

4. Szekszárdi Szüreti Napok 2017. szeptember 14–17. Szekszárdon a présházak és a pincék a XVII. század második felében szaporodtak meg. Ezeknek a régi pincesoroknak a ma­radványai a mai napig fellelhetőek a belváros közelében is. Szekszárdon leginkább vörösborral foglalkoznak, egyes termelők pedig titokban tartják a keverés receptjét. Emellett érdekesség még, hogy itt előbb használták a bikavér elnevezést, mint Egerben. A hagyományőrző szüreti felvonuláson megjelennek a régi népviseletek, valamint a szürettel kapcsolatos eszközök. A borudvaron több mint negyven borászat, pince, és pálinkaház termékeit mutatják be.

5. Cserszegtomaji Szüreti Vigasság 2017. szeptember 16. A hagyományos szüreti felvonuláson lovas kocsikkal, traktorokkal és kisvonattal járják körbe a települést, a megállókban pedig programokkal és boros koccintással várják az érdeklődőket. Aki arra jár, megebédelhet a jelenleg étteremként üzemelő Festetics Pincében, amely 1842-ben épült, és egykor a Festetics család borászata volt.

+1. Délegyházi Körtefesztivál 2017. szeptember 23. Délegyházán található egy több mint négyszáz éves vadkörtefa, mely a település címerén is szerepel. Az öreg fa előtt tisztelegve született meg a gondolat, hogy egy gasztronómiai fesztivál fő­szereplője legyen ez a gyümölcs. 

Kinek tesz jót napi egy pohár bor?

Régóta tudjuk, és napjainkban is egyre több kutatás igazolja a vörösbor mérsékelt fogyasztásának szívet és érrendszert védő hatását, ám kellemetlen tüneteket is okozhat: hisztamin­­intoleranciások ne igyan­ak vörösbort. A hisztamin az élő szervezetben jelen lévő természetes anyag, biológiailag aktív sejttermék, amely részben a szervezetben termelődik, részben pedig élelmiszerekkel kerül be. Bizonyos ételek is tartalmaznak hisztamint eltérő mennyiségben, így ezek fogyasztását követően is emelkedhet szervezetünkben a hisztaminszint mértéke – magyarázza dr. Augusztinovicz Mónika fül-orr-gégész, allergológus, a Budai Allergiaközpont orvosa. Mindez akkor jelent problémát, ha a hisztamin lebontása nem történik meg megfelelően.
Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.