Sződligeti óvodások készítik el településük mézeskalácsból épített mását. Kétszáz kiló tésztából 160 ház épül.
Öt éve találkozott Szinte Edit egy németországi édesség csomaggal. Ebben mézeskalács házelemek voltak, amiket otthon lehetett egybeépíteni. – Kiscsoportos volt a gyerekem. Adventkor az óvodából három anyukával összedugtuk a fejünket, és úgy gondoltuk, nem olyan nagy ördöngösség ez az egész, hogy ne tudnánk hasonlót magunk is elkészíteni.
Apukák vetették fel, hogy mi lenne, ha a saját sződligeti házainkat mintáznánk meg – mesélte Edit. Ma már a falu apraja-nagyja ezen serénykedik. Idén kb. kétszáz kiló tésztából 160 házat készítenek „központilag”. Ebben benne lesz a három templom, az óvoda, az iskola és a polgármesteri hivatal, megépítik a Dunát és a horgásztavukat is halakkal, csónakokkal, de a saját házát bárki beadhatja a megnyitó előtt.
– A kiállítás két napig tart nyitva, utána eladunk mindent. Tavaly ebből 400 ezer forint jött be, amit az iskola és az óvoda között osztottunk szét. Akkor még Japánból is jöttek látogatók, idén pedig az interneten Vietnamból lájkoltak minket – mesélte Szinte Edit.
Így készült a templom...
Hozzávalók: 25 dkg méz, 10 dkg cukor, 10 dkg vaj vagy margarin, 2 tojás sárgája, 1 egész tojás, 50 dkg liszt, 1 kk szódabikarbóna, 1 ek mézesfűszer.
Elkészítése: A mézet, a cukrot és a vajat langyosan összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a száraz összetevőket. A tésztát egy éjszakát hűtőben pihentetjük. Felhasználás előtt kb. egy órával vegyük ki a hűtőből! A tésztából formákat vágunk ki, és 150-200 fokon alul-felül sütéssel 5 perc alatt finomra sütjük.
A habarcs egy tojásfehérjéből és 24 gramm porcukorból készül.
