Recept

Ezt mindenképp ki kell próbálni: Sós karamelles répatorta

2022. január 14. péntek 19:30

Mutatjuk az egyik legfinomabb süti receptet, amiről eddig még csak nem is hallottál!

Bár rengeteg tortarecept létezik, mindig jó kipróbálni újabbakat, vagy akár kitalálni, tökéletesíteni a saját verziót. Sokan támaszkodnak édesanyjuk, nagymamájuk egy-egy féltve őrzött titkos receptjére, de az sem árt, ha kéznél van néhány kipróbált recept, amellyel gazdagítható, kialakítható a saját torta-repertoár. Lisa Glinskaya elképesztő receptet osztott meg a közösségi-oldalán, amivel minden vendéget levehetsz a lábáról. 

Hozzávalók a répatortához:

  • 130 g liszt
  • 140 g cukor
  • 1/2 tk fahéj
  • 10 g sütőpor
  • 60 ml narancslé
  • egy narancs héja
  • 80 ml növényi olaj
  • 250 g sárgarépa (finomra reszelve)
  • 150 g pirított dió

Elkészítés

A légkeveréses sütőt 170 fokra előmelegítjük. Egy tálban összekeverjük össze a reszelt sárgarépát, olajat, narancslevet és narancs héját. Hozzáadjuk: lisztet, fahéjt, sütőport, cukrot és pörkölt darált diót. A tortaforma alját sütőpapírral béleljük. Előmelegített sütőben 50 perc alatt aranysárgára sütjük. Mivel minden sütő másként működik, a 45. perc környékén érdemes tűpróbát végezni. A kész kekszet lehűtjük. Fóliába csomagoljuk, és egy éjszakán át szobahőmérsékleten pihentetjük. 

Hozzávalók a narancsos túrókrémhez:

  • 220 g túró
  • 80 g sűrített tej
  • 80 ml tejszín (30-35%)
  • 150 g vaj (szobahőmérsékletű).

Elkészítés 

Összekeverjük a túrót, a sűrített tejet és a tejszínt. Turmixgéppel addig turmixoljuk, amíg a lehető legsimább lesz az állaga, közbe adjuk hozzá a kikevert vajat és keverjük hozzá. A kész krémet tegyük egy zsákba.

Sós karamell Hozzávalók:

  • 100 g cukor
  • 30 g vaj
  • 120 ml tejszín ( 30-35%)

Elkészítés 

A cukrot egy serpenyőbe tesszük, karamellszínűre melegítjük, hozzáadjuk a tejszínt, a vajat és a sót. A kész masszát turmixoljuk simára, majd tegyük cukrász zacskóba és pihentessük pár órát hűtőbe. 

A kész tortalapot éles, hosszú pengéjű késsel két kerek lappá vágjuk. Ekkor aztán jöhet a krém, majd a karamell. A répatortát banánszeletekkel, karamellel, dióval és étcsokoládéval díszítjük.

 

 

 

További cikkek

Baleset

Megrázó képeket kaptunk: ebben az autóban égett halálra a 20 éves fiú Tolna megyében

Baleset

Kiderült, ki halt meg az M1-esen történt tragédiában

Ez is érdekelhet

metropol.hu

43 évesen meghalt a magyar színész, kómába helyezés előtt üzent a covidos anyuka

borsonline.hu

Bejelentették, mikor kapják vissza a családok az szja-t, és mikor jön a 13. havi nyugdíj

vg.hu

A második világháború óta nem érte ekkor veszteség Oroszországot

kemma.hu

Mentőhelikopter szállt le az M1-esen: kamion borult árokba Ácsnál

nemzetisport.hu

Hunyady Emese: Büszkeség, hogy én vagyok az első magyar téli olimpiai bajnok!

origo.hu

Varga Mihály: A Fitch Ratings szerint sikeres a magyar gazdaság újraindítása

mandiner.hu

Német magazin: Novák Katalin a megkeseredett, jobboldali populista személy pontos ellentéte

life.hu

Teljesen összeomlott és felesége halála óta már élni sincs kedve a népszerű színésznek

metropol.hu

Mentőhelikoptert riasztottak: nagy a baj az M1-es autópályán

origo.hu

Elszabadult a pokol a behavazott utcán, a hólapátoló férfi reakciója eszméletlen volt