Itt a gyermeknap: összeszedtük a legfinomabb és leggyorsabb finomságokat

Itt a gyermeknap: összeszedtük a legfinomabb és leggyorsabb finomságokat

készülődés
PUBLIKÁLÁS: 2021. május 29. 13:30
Vasárnap gyermeknap, ezért összeszedtük a legfinomabb és leggyorsabb finomságokat, amik után garantáltan nemcsak a kicsik, de a nagyok is megnyalják mind a tíz ujjukat.
Balogh Géza

Egyszerű és nagyszerű az oreós-narancsos pohárkrém

– A pohárkrém nemcsak egyszerűen elkészíthető desszert, de a gyerkőcöket is bevonhatjuk a konyhában. A narancs pedig nemcsak üde, citrusos ízt kölcsönöz a krémnek, de színben is kitűnően illik a kekszhez – mondta el a Borsnak Marton Adrienn gasztro-műsorvezető, ételstylist, majd megosztotta a receptjét.

– 50 dkg mascarponéhoz kézi habverővel hozzákeverjük 2 narancs levét, 1 narancs héját, 5 dkg porcukrot és 1 csipet vanília őrleményt. 10 db oreo kekszet tördeljük bele a krémbe és keverjük el. A 400 ml hideg tejszínt habbá verjük fel, 5 dkg porcukorral. A poharak aljára szórjunk pirított diót, ezekre is törjünk oreo kekszet és erre halmozzuk a narancsos krémet. A tejszínhabot tegyük habzsákba, mert ezzel díszítjük a pohárkrém tetejét. A krémet bogyós gyümölcsökkel, keksszel díszíthetjük.

Csokis keksztorta, ha biztosra megy

A csokis keksztorta nemcsak lehengerli a lurkókat, de kellő energiát is ad nekik a rohangáláshoz. A 30 dkg étcsokoládét a vajjal, 2,5 dl tejszínnel és mézzel összeolvasztjuk. Ezután apróra törjük a kekszeket és hozzákeverjük a masszához. Egy kibélelt tortaformába beleöntjük a kekszes masszát. Közben 15 dkg étcsokit 1,5 dl tejszínnel összeolvasztunk, amit egyenletesen a masszára simítunk. A torta pedig rövid idő alatt megdermed a hűtőben. Garantáltan pillanatok alatt el fog fogyni!

Áfonyás-túrós, ha cukormentes kell

Kezdésnek mossuk meg a 25 dkg áfonyát, majd 10 dkg-t tegyünk belőle félre. Fél kiló tehéntúrót, 40 dkg natúr vagy görög joghurtot egy tasak vaníliás cukorral, 4 dkg cukorral, fél citrom héjával, levével és a megmaradt 15 dkg áfonyával turmixoljunk össze. A két tasak zselatint folyamatosan keverjük a krémhez úgy, hogy az ne csomósodjon össze. Ha ezzel kész vagyunk, óvatosan keverjük bele a félretett áfonyaszemeket. A masszát egy kibélélt, esetleg szilikonos formába öntsük. Aki türelmes, hűtőbe téve megvárhatja, amíg összeáll a massza. Addig a gyerekeket vigyük ki a játszótérre.

Banántallérok – a pillanat ízéért

Legyen kéznél 10 dkg vaj, 20 dkg csokoládé (ízlés szerint lehet tej- vagy étcsoki), 20 dkg üres piskótatallér és 3 db friss, kemény banán. Az elkészítés nagyon egyszerű: karikázzuk fel a banánt. A banánkarikákat tegyük két piskótatallér közé és kicsit nyomkodjuk meg. Ezután a csokoládét olvasszuk fel, majd keverjük bele a vajat. A teljesen folyékony csokiöntetbe a banánnal töltött piskótákat tű vagy fogpiszkáló segítségével mártsuk bele. A leöntött tallérokat tegyük zsírpapírra, amíg meg nem dermed. A tetejét kókuszreszelékkel vagy mandulával lehet díszíteni.

Bögrés süti – a nagy klasszikus

Amolyan végső megoldásként, amikor már tényleg nincs más ötletünk, nézzünk szét a kamrában. Biztos, hogy találunk 4 evőkanálra való finomlisztet, egy kávéskanálnyi sütőport, 3-4 evőkanálnyi porcukrot, 2 evőkanál cukrozatlan kakaóport, 1 tojást, 3-4 evőkanálnyi tejet és ugyanennyi olajat. Egy mikróba való bögrében vagy müzlis tálban keverjük össze a hozzávalókat. Ezt egy mikrohullámú sütőben maximális fokozaton 2-3 perc alatt megsütjük. Frissen, számtalan megoldással – pudinggal, sodóval, gyümölcsdarabokkal – tálalhatjuk.

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.