Kevésbé öregít a zsírszegény tej

A sovány vagy 1 százalékos zsírtartalmú tejet fogyasztó felnőttek szervezetének biológiai életkora lassabban nő, mint a 2 százalékos, illetve teljes tejet fogyasztó társaiké – derült ki egy új tanulmányból.

Az eredmények szerint az 1 százalékos zsírtartalmú tejet fogyasztó felnőttekhez képest a 2 százalékos tejet ivók molekulái több mint négy év pluszt mutatnak a szervezet biológiai életkorában. A teljes tejet fogyasztó felnőtteké pedig több mint 8 évvel a sovány tejet kortyolgatókéhoz képest.

Meglepő, de a tanulmányból az is kiderült, hogy a tejet nem ivók molekulái is öregebbek, mint az alacsony zsírtartalmú tejet fogyasztóké. A kísérletbe 5834 amerikai felnőttet vontak be.