Európában egyedülálló teát birtokol Balázs

Igazi tea-megszállottként valódi ritkaságok is megbújnak Bagarus Balázs tea-gyűjteményében: olyan teája is van ugyanis, amit Európában egyedül csak ő birtokol. „A da hong paót a világ legdrágábbjaként tartják számon. Összesen hat cserje van abból, ami ezt a fajta teát termi. Az éves terméshozama nincs egy kiló, de ha el is érné, 350 millió forint környékén mozogna a kilónkénti ára” - mesélt a különlegességről, amit gyakorlatilag lehetetlen birtokolni - viszont a tea klón ültetvényének hozadéka, ha nagy nehézségek árán is, de beszerezhető. Európában ez eddig csak neki sikerült - írja a Kisalföld. 

Magyarországon kevésbé ismert a tea körülötti kultusz, ami például Japánban a hétköznapok része. Balázs szerint a magyarok tea szokásai inkább az orosz kultúrához hasonlítanak. Eszerint édességet kínálunk, esetleg pálinkával ízesítjük a forró italt. 

A fiatalembert az nyűgözte le egyébként, hogy minden teának szinte története van. Másképp kell elkészíteni az összeset. De a jó tea ismérve, hogy többször fel lehet önteni a leveleket. Az ő kedvence pedig a puerh, ami egy több mint ezeréves fa leveleiből készül. Balázs szerint a tea nem csak finom, de sokféle elkészítésével türelemre és pontosságra tanít.